Gasthaus Adler

Neu eröffnet, wechselndes Personal, letzte Woche noch normale Speisekarte mit u.a.Wurstsalat und Maultaschen, seit dieser Woche nur "hochgestochene" Speisekarte mit Speisen nicht für jedermann, deutlich überteuert, schwäbisches Essen gibt es ab dieser Woche nicht mehr. Leider nicht mehr zu empfehlen als schwäbisch-badisches Gasthaus im Ort.

Leider muss ich eine schlechte Bewertung abgeben. Hier die Begründung in Kurzfassung: - Zimmer für 6 Tage über ******* gebucht und gezahlt - bei Abreise wurde mir vom Pächter mitgeteilt, dass er noch keine Zahlung erhalten hat - ich war überrumpelt und konnte aufgrund von Internetproblemen (die zum Standardangebot des Gasthofs gehören) den Sachverhalt nicht sofort prüfen - Rechnung vor Ort noch einmal bezahlt, dummerweise mit PIN - nach Prüfung Sachverhalt telefonisch umgehend um Erstattung gebeten, Zusage des Pächters "Er kümmert sich" - nach Monaten keine Rückzahlung trotz mehrerer Anrufe, Whatsapps, Einschreiben - außer Vertrösten keine Reaktion, auch ******* konnte wiederholt keine Klärung herbeiführen, da seitens des Gasthofs keine Reaktion/Rückmeldung erfolgte Meine negative Google-Bewertung wurde wegen angeblicher "Diffamierung" gelöscht. Für mich stellt sich dabei folgende Frage: Wieso kann sich der Gasthof nicht um die Rückerstattung kümmern, aber hat Zeit, gegen unliebsame Bewertungen - wie meine - vorzugehen? Aufgrund dieser schlechten Erfahrung kann ich den Gasthof leider nicht weiter empfehlen.

Ende Juni 2025 war ich für eine Seeüberquerung von Konstanz nach Meersburg angemeldet und hatte für die Nacht vor dem Schwimmen ein Zimmer im Gasthaus Adler Konstanz gebucht. - Aufgrund eines Beinbruchs musste ich den Aufenthalt vier Wochen vor Ankunft leider annullieren. Ich hatte die Buchung als 'nicht rückerstattbar' gebucht, fragte aber beim Hotel dennoch nach, ob man in Anbetracht der medizinisch bedingten Absage auf die Stornogebühren verzichten würde. Anstelle einer Antwort (ich hätte selbstverständlich ein 'nein, tut uns leid - Sie haben eine nicht rückerstattbare Rate gebucht' akzeptiert) passierte rein gar nichts. Selbst nach viermaligem Versuch, die Betreiber des Hotels zu einer Antwort zu bewegen, erhielt ich keinerlei Nachricht oder Reaktion. Ich frage mich nach dieser unangebrachten Erfahrung zum Servicelevel des Hotels, wie mit Gästen vor Ort umgegangen wird. Scheinbar ist es zu anstrengend, unangenehm und schlicht zu viel ist, auf eine ganz einfache Gästeanfrage per Mail zu antworten. Höflichkeit und Anstand sehen anders aus. Dieses Hotel werde ich anlässlich der Bodensee-Überquerung 2026 garantiert nicht mehr berücksichtigen - und ich empfehle jedem Reisenden, dies ebenfalls nicht zu tun. Es könnte zur gleichen Enttäuschung führen, die ich eben gemacht habe, und das braucht nun tatsächlich niemand.

Sehr gutes Essen, freundliches Personal und schöne Zimmer. Wir haben den frischen Saibling probiert – er wurde direkt vor unseren Augen zubereitet und auf den Teller gelegt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend. Parkplätze stehen für 10 Euro pro Nacht direkt vor dem Hotel zur Verfügung. Gerne wieder!

Traditionelles Gasthaus mit dem gewissen Etwas. Ausgezeichnete Küche und tolle Weine. Die Gastgeber sind sehr aufmerksam und man wird professionell und fachkundig beraten für uns als Konstanz eine echte Entdeckung, die wir jedem empfehlen können.

Wir waren inzwischen schon mehrere Male im Adler Restaurant und jedes Mal begeistert. Die neuen Eigentümer machen einen hervorragenden Job – herzlich, aufmerksam und mit Leidenschaft für Gastronomie. Auch das gesamte Team ist durchweg freundlich, hilfsbereit und gut organisiert. Man fühlt sich einfach willkommen und gut umsorgt. Kulinarisch überzeugt der Adler auf ganzer Linie: Die Gerichte sind frisch zubereitet, mit hochwertigen Zutaten und geschmacklich hervorragend abgestimmt. Man merkt sofort, dass hier mit viel Sorgfalt gekocht wird – keine Massenware, sondern ehrliches Essen mit Niveau. Ein echtes Highlight ist die neue Weinkarte: umfangreich, gut kuratiert und mit spannenden Entdeckungen. Besonders in Erinnerung geblieben ist uns ein Abend mit dem Stammtisch, bei dem wir eine kleine Reise durch verschiedene Weine gemacht haben – begleitet von tollen Empfehlungen. Das war nicht nur lecker, sondern auch richtig unterhaltsam. Zuletzt waren wir mittags auf der sonnigen Terrasse – entspannt, ruhig, mit einem leichten, leckeren Lunch und gewohnt gutem Service. Für uns steht fest: Der Adler ist für uns ein Ort, an den man gerne zurückkommt – sei es zum Mittagessen in entspannter Atmosphäre oder für einen genussvollen Abend mit Freunden. Sehr empfehlenswert!