Le Cattedrali Relais by Laqua Collection

Da dove cominciare... è difficile trovare le parole per descrivere le sensazioni e le emozioni vissute qui a "Le Cattedrali". Ieri, 8 giugno, è stato il nostro anniversario di matrimonio e per l'occasione ci siamo regalati questo magnifico viaggio i cui sapori possiamo sentirli ancora oggi. Abbiamo preso due menù "Riflessi" a cui abbiamo abbinato un'ottima degustazione di formaggi. Ogni piatto, una vera e propria opera d'arte... ogni piatto un'esplosione di sapori. E cosa dire sul personale di sala... preparati, professionali, simpatici...bravi tutti. Ritorneremo sicuramente.

Esperienza ottima. Accoglienza, vino, cibo, personale giovane e gentile. Vorrei tornarci. Unico appunto che vorrei fare è rispetto ad una incomprensione o errore involontario. Prima di prenotare mi ero accertata via mail (in data 10/01/2025) che non fosse obbligatorio il Manu per l’intero tavolo (4 persone) e la risposta è stata: -“Buongiorno sig.ra ****, la ringraziamo per averci contattati. In merito alla sua richiesta, la informiamo che per prenotazioni sino ad un massimo di 6 commensali non è necessaria la scelta di un menu. Potete quindi scegliere tranquillamente in loco, ciascuno a proprio piacimento, in base alle sensazioni e ai gusti del momento, seguendo eventualmente i consigli della nostra Maitre Alessia.”- Felice di ciò, il 13 aprile effettuo la prenotazione e nella schermata in cui si può prenotare online, ho la conferma (essendo noi in 4), di quello che mi era stato detto via mail e cioè -“Ricordiamo che per le prenotazioni superiori ai 6 commensali è richiesta la scelta obbligatoria di un menù degustazione uguale per l'intero tavolo.”- Peccato che così non sia stato, perché ci viene detto al tavolo che il menù è inteso per tutto il tavolo e di fronte alla mia domanda per capire, vista la mail ricevuta ecc… la ragazza in sala purtroppo non ha praticamente saputo giustificarmi la cosa. È andato bene comunque, siamo stati bene ed è andato tutto benissimo. Il mio consiglio è solo maggior chiarezza e coerenza perché noi ci siamo adattati, ma qualcun altro potrebbe non farlo!