Maison Pic

很好，很有範兒

Très bon établissement. Personnel très professionnel, sans excès , à l'écoute du client. Seul bémol, la salle de bains mal organisée avec WC peu intimes ( porte en verre disjointe) et douche malcommode.

La renommée d’Anne-Sophie Pic la précédait. L’expérience gastronomique s’annonçait pleine de promesses… mais les mots peinent à traduire l’indicible.   L’accueil, dans un cadre raffiné, est affable et souriant, sans affectation. Clin d’œil à l’hospitalité japonaise : l’oshibori se réinvente : non plus serviette chaude, mais spray à la fragrance délicate — un geste élégant qui donne le ton.   C’est sous le signe des émotions que le voyage culinaire est lancé. La partition se déploie en sept mouvements crescendo, éveillant tous les sens et titillant les neurones. Chaque bouchée est une symphonie de saveurs, une harmonie de textures et flaveurs, un concerto de surprises avec des accords parfois déconcertants, mais toujours justes et séduisants. Mention spéciale pour le homard breton et le tourteau, magnifiés par l’audace subtile d’une alliance avec l’amande fraîche — un coup de cœur absolu.   Pendant près de trois heures, le ballet du service, orchestré magistralement, confirme l’excellence en tout point. De la conception à l’exécution des plats, tout converge vers un idéal esthétique, de précision et d’harmonie. Nous avons eu le privilège d’apercevoir les cuisines, où chacune et chacun s’affaire, dans le plus grand calme. La maîtrise du geste cent fois répété jusqu’à la perfection donne l’apparence de la simplicité ; cette simplicité qui, selon Léonard de Vinci, est la forme suprême de sophistication.   Vous l’aurez compris, ce déjeuner mérite tous les superlatifs. Il frôle le sublime.   Un immense merci à toute l’équipe, et à la cheffe Anne-Sophie Pic, pour cette partition d’émotions et de finesse. Une signature inoubliable.

remarquable accueil tant a l'hôtel qu'au restaurant André et restaurant gastronomique, très déçu du service bar au jardin 20 minutes d'attente sans qu'un serveur ne se manifeste et de deux jours durant , donc pas un incident ponctuel et a la piscine ou le guerdon boisson n'était pas débarrassé des consommation de l'utilisateur précédent

Merci pour cette imprégnation en 10 haltes! Un voyage magique avec un sacré mélange des saveurs, finesse et délicatesse.