Guest User
January 21, 2025
RAMADA Annemin tercihi ile altı-yedi kez bu tesiste konakladık. Tesisin yönetim kalitesi her sene olumsuz yönde değişti. Odalardan havuza ve ayakkabılarımızın zemine yapıştığı yemek salonuna kadar, temizlik çok kötüydü. Odalarımız her gün üstünkörü temizlendi. Çarşaflarımız beş gece hiç değiştirilmedi. Küçük havuzda görünür yerdeki böcek ve yapraklar, son güne kadar aynı yerdeydi. Personel çok eğitimsiz ve denetimsiz. Oteldeki ısıtma, Ocak ayında, müşteri sayısı belli bir sayıya ulaştığında tam kapasite çalıştırıldı. Mutfak yönetimi ve yemek lezzeti çok kötü. Beş gün yarım pansiyon konakladık. İlk ve son gece hariç, beş meze ve iki alternatifli ana yemek, tatlı ve meyveden oluşan ve vejetaryen, vegan veya diyabetli müşteriler için hiç uygun olmayan set menü çıktı. Salatayı bile içerisindeki bolca havuç yüzünden yiyemedim. Dolayısıyla üç gece çok kötü yemek yedik. Üstelik, meze, pilav ve tatlılar, son günkü açık büfe de dahil olmak üzere, -bir-iki ilave dışında- aynıydı. Tesisin genel müdürü Murat bey ile bu konuyu konuştuk, her gün yeniden hazırladıklarını söyledi. Bir şef aynı yemeği her gün neden pişirir? Ya başka yemek bilmiyordur, ya da yönetim; -müşterinin az olması nedeniyle, müşteri ile yapmış olduğu sözleşmeyi de hiçe sayarak ve müşteriye hiç saygı duymayarak- hazır yemekler bitinciye kadar aynı yemeklerin servisinin sürdürülmesi talimatını vermiştir. Eğer tesiste yarım pansiyon sözleşme ile konaklayan tek bir müşteri bile varsa ve set menüye dönülmek isteniyorsa, en azından bu durum uygun bir şekilde organize edilebilir. Müşteriye gün içinde konu ile ilgili bilgi verilerek, bir form ile birkaç alternatif arasından tercihleri sorulabilir. Ya da rezervasyonun oda kahvaltı konaklamaya dönüştürülmesi yönünde teklif sunulabilir. Yaşanan bu aksaklıktan dolayı, dört-beş tane Türk kahvesi ekstrası, ikram olarak değerlendirilebilirdi. Hiç birisi yapılmadı. Lobi zaman geçirmek için uygun tek ortak alan. Akşam zaman geçirecek bir bar yok. Beş çayı yok. Otelin iki iyi yönü; çayı ve lobideki detoks suyu. Lobide en azından tüm gün çay servisi sunulabilir. Dikkatimi çeken bir diğer konu da rezervasyon konusu. Eski müşteri olduğum için telefon ile fiyatları ve daha düşük bir fiyatı başka kanallardan bulup bulamayacağımı sordum. Kendilerinin zaten özel bir indirimi olduğunu, bunun mümkün olmadığını söylediler. Fakat ben ETS uygulamasını incelediğimde, daha düşük bir fiyat gördüm. Tesisi arayıp, durumu anlattığımda; rezervasyonu ETS’den yaptırabileceğimi söylediler. Şaşırdım. Hem tesis için daha avantajlı olması, hem de eski müşteri memnuniyeti açısından en azından aynı fiyatla tesisten rezervasyon yapılmasını beklerdim. İlginç bir rezervasyon yönetimi. Ramada markasını kullanan bir tesisin, belli bir kalitenin üzerinde hizmet vermesi şarttır. Müşteri çoğunlukla markayı değerlendirir. Turizm, detaylardaki memnuniyet ile sürdürülebilir. Tesislerin, fiyat konusunda da fırsatçı davranmaması gerekir. Müşteri için bu güvensizlik nedenidir. Sonuç olarak
Translate