Hôtel de la Poste Avallon

Très bien et agréable

Superbe moment! Merci à Giovanni et Jeshuah, nous avons passé une soirée parfaite! Merci aussi au chef, les plats étaient savoureux et surprenants, nous ne nous attendions pas du tout à cette belle expérience!

Lieu magique, rempli d'Histoire, avec un grand H, tout comme son propriétaire, Mr Julien Cohen, qui, par l'amour qu'il porte à toutes ses Entreprises, a pris le temps de nous raconter les mémoires de ce magnifique site et sa résurrection grâce à son savoir. Venez les yeux fermés, le bonheur vous attend... Côté gustatif, une pépite de saveurs et de beauté visuelle. Conclusion, réservez vite !! Pom, la maman de Rémy, initiateur de ce cadeau ❤️

Séjours de 3 nuits. En réservant la chambre je ne savais pas chez qui on allait. L'hôtel étant juste magnifique nous avons réservé. N'étant pas trop tv ni réseaux sociaux c'est avec grand plaisir que nous avons fait la connaissance de Mr Cohen et son Staff. Personnage qui a le souci du détail. Toute l'équipe a été au top. Aussi bien celle des petits déjeuner que les deux repas du soir. Personnel à l'écoute, et toujours souriant. Les plats sont en plus d'être bien présenté très bon. On sort rassasié. On reviendra.

Nous avons passé un agréable séjour dans cet hôtel. Très belle Chambre, Belle décoration, petit déjeuner, exceptionnel, accueil et service irréprochable. Nous avons également très apprécié le restaurant.

Das Hotel ist von einem ehemaligen französischen Fernseh-Star 2023 umgestaltet und neu eröffnet worden. Das Hotel-Areal ist liebevoll und traditionell gestaltet. Alles passt und ist wirklich Gast-orientiert angelegt. Das (noch) Stern-lose Restaurant 1815 von Chef Persand ist extraordinär! Der Service ist erstklassig. Die Weinkarte ist außergewöhnlich. Für den kleinen Geldbeutel bis zu wirklichen Weltklasse-Weinen. Die Speisen, vom amuse-geul bis zum Parfait sind alle, egal ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch, von erstaunlicher Qualität und Kreativität, die ihresgleichen suchen. Wohlgemerkt ohne Stern! Kaum zu fassen ist der Wildsaibling mit Tamarinde und die Foie Gras mit Aal-Jus. Deutlich mehr als einen Umweg wert!