Les Roches Rouges, a Beaumier Hotel

Séjour (3 nuits) très décevant : derrière l’esthétique « Instagram », un service loin des standards 5 étoiles Nous avions réservé une chambre avec vue mer. On nous attribue une chambre tout au bout de l’hôtel (dans leur nouvelle dépendance), avec une vue "partielle" sur mer. À l’arrivée, pas de mot d’accueil. On nous explique que ces attentions sont réservées à certains types de clients. Une autre chambre nous est proposée, cette fois avec une vraie vue mer. Mais nous y remarquons un mot manuscrit, probablement destiné à un autre client. À notre retour quelques heures plus tard, ce mot était toujours dans notre chambre. Détail révélateur du manque de professionnalisme. Restaurant Estelo : Plats moyens (aubergine "confite", servie à peine cuite), service chaotique: cocktails et entrées servis ensemble, erreurs de commande (notre voisine commande un bar, on lui sert un maquereau), aucun manager en salle. 1h20 d'attente pour des plats, ma femme enceinte de 8 mois, trop fatiguée, finit par les annuler. Retour en chambre à 23h, la chambre n'était pas faite (inadmissible pour ce type d'établissement), alors que nous avions demandé 2 fois au cours de la journée. Ma femme a du aller chercher elle même du papier toilette à la réception. Service piscine désastreux : 2 employés pour 40 clients, attente interminable Salle de sport sale, horaires pas respectés. A la fin du séjour, nous avons souhaité à parler à un managers de notre séjour (toutes les situations n'ont pas pu être listées ci dessus à cause de la limite de caractères). Elle semblait compréhensive et à acquiescé qu'ils avaient été débordés. Elle nous a dit qu'elle étudierait notre dossier. Un mois plus tard, toujours aucune nouvelle d'eux, aucun geste client effectué ne serait-ce que pour le diner catastrophique à l'Estelo. En résumé, l’endroit plaira sans doute aux amateurs de belles photos et de mise en scène.

Nous avons dîné au restaurant Estelo. Nouvelle identité et nouvelle cuisine également Une Cuisine très raffinée, porté sur les saveurs méditerranéenne et provençale. Un service aux petits soins, très qualitatif. Nous reviendrons pour découvrir le restaurant gastronomique une prochaine fois. Je recommande !