Tortue Hamburg - Schöner Als Die Fantasie

Ein französischer Traum in Hamburg Das imposante Gebäude aus dem Jahr 1888 wurde von David Chipperfield und Stephen Williams aufwendig restauriert. Der Innenraum – mit hohen Decken, französischer Duftnote, maßgeschneiderten Porzellanfischen und eleganten Stoffen – lädt ein zum Flanieren und Entdecken . In jeder Ecke begegnet man der stilvollen Schildkröte, die uns daran erinnert, das Leben zu entschleunigen und mit allen Sinnen zu genießen . ‍ Marc Ciunis – & sein verzauberndes Team Unter der Leitung von Marc Ciunis (zusammen mit Carsten von der Heide) wurde hier ein feines Ensemble erschaffen – ein majestätisches Hotel mit Boutique-Flair, kulinarischer Vielfalt und künstlerischer Eleganz . Marc, ein erfahrener Hospitality-Guru, hat es geschafft, ein Dream‑Team zu formen: von der Rezeption über Housekeeping und Banquet bis zur renommierten Speak‑Easy‑Bar – jeder erfüllt mit französischer Präzision und hanseatischer Gelassenheit. ️ Kulinarik & Kunst à la française Vier Restaurants, fünf Bars, ein Rooftop („Jardin Tortue“) – das Angebot ist schlichtweg überwältigend. Ob Brasserie mit Croissants und Franzbrötchen, das exotische Jin Gui mit asiatischer Finesse oder das exklusive Chez l’ami – hier wird ein kulinarisches Spektakel vollendet. Der Signature‑Cocktail am Nachmittag, zubereitet von einem Meistermixologen, ist ein Muss. Und die liebevolle Präsentation macht jedes Gericht zum Kunstwerk. Mammutbuch als „Geschenk“ an die Gäste Jedes Zimmer beherbergt ein prachtvolles Buch im Stil des Taschen-Verlags – ein großformatiges Meisterwerk aus Stil, Haptik, Bildern und Texten. Kaum ein anderes Hotel habe ich erlebt, das so viel Sorgfalt und Herzblut in seine persönliche Handschrift steckt. PS. Nicht einfach mitnehmen. Bitte kaufen. Un service cinq étoiles Von der herzlichen Begrüßung an der Rezeption bis zur abendlichen Begrüßung mit Cocktails – man fühlt sich stets umsorgt und willkommen. Das Team verkörpert französische Eleganz und hanseatische Wärme – la perfection in Person. Fazit & Empfehlung „à la famille“ Tortue Hamburg ist kein gewöhnliches Boutique‑Hotel – es ist ein luxuriöses Familien‑Privat‑Hotel mit internationalem Flair und lokal-charakter. Eine eindrucksvolle architektonische Vielfalt, unvergleichliche Kulinarik, und ein Service, der alle Erwartungen übertrifft. Merci beaucoup an Marc, das gesamte Tortue‑Team und alle, die meinen Aufenthalt unvergesslich gemacht haben. Ihr habt mir gezeigt, was echte Gelassenheit und feiner Geschmack bedeuten. À très bientôt – wir sehen uns ganz bald! Holger & Familie

Ich durfte mich über den Hafengeburtstag drei Nächte in diesem wunderschönen und sehr zentral gelegenen Hotel verwöhnen lassen. Das Hotel ist sehr schön eingerichtet und dank seiner tollen Lage kann man sehr viele Sehenswürdigkeiten zu Fuss erreichen. Die Zimmer sind sehr gemütlich, aber trotzdem modern eingerichtet. Speziell zu erwähnen gilt es das sehr freundliche und hilfsbereite Personal, (fast) jeder Wunsch wird einem erfüllt. Ein Highlight ist das tolle und sehr vielfältige A la Carte Frühstück. Ebenso durfte ich mich in der Brasserie und im wunderschönen Jardin (die Dachterrasse mit toller Aussicht) verwöhnen lassen! Dieses Hotel hat seine Bestnote mehr als verdient! Sehr gerne komme ich zurück!

Großartiges neues Stadthotel mit perfekter Lage und gutem Service. Nettes Personal. Wir hatten eine kleine Suite mit viel Platz und riesigem Bad. Restaurant und Bar sahen gut aus wurden aber nicht genutzt. Achtung Parken im Japanzentrum ggü. ist nur günstig für Inhaber der Conti-Parkkarte. Wir mussten mehrfach an das Auto, da lohnt sich der Parkservice.