Grand Hotel Binz

I travel a lot and spend around 150 days in hotels around the world. I expected more from a 5-star hotel. Positive: the location right on the beach, perfect breakfast, first-class staff. I didn't like the room facilities: the furnishings were OK, the electrical fittings were outdated (the same as they were 20 years ago), the bathroom was OK but nothing special for a 5-star hotel, the bed... well... you can feel the feathers. The pillows and blankets take some getting used to, the elevator is broken... all in all I would say: 3 stars + but nothing more. It wasn't a mistake to book this hotel (when the weather was nice 😉)

Keine 48 Stunden im Ort, aber die Gemeinde verlangt Kurtaxe für 3 Tage! Schade.

Es ist ein Grand Hotel - insofern ist es schon okay, dass die Zimmer „altbacken“ sind. Trotzdem geräumig und mit toller Aussicht! (Und lesen Sie diese Rezension gern zu Ende, dies ist kein Verriss, es gibt auch sehr positives!) Dass uns schnell auffiel, dass das Zimmer jedoch erbärmlich nach altem Zigarettenrauch roch, schien bis zur (unbegleiteten) Übergabe der Zimmer keiner gemerkt zu haben und stieß auch auf wenig Freundlichkeit bei der Anmerkung. Ein trockenes "War Ihre Anreise gut" war im Übrigen das einzige, was wirklich aus der Rezeption entgegengebracht wurde, sowie ein paar allgemeine Informationen und ein Welcome Drink aus "Sylvester 2024" Gläsern, Warm-Welcome/Gastlichkeit sieht anders aus. Im Allgemeinen war der Service dürftig, irgendwie wirkten alle ein wenig bemüht, dabei schien keiner zu wissen, was er tat und der Versuch von Freundlichkeit war immer da, kam aber nie an. Dazu später mehr. Vorab: Das Abendessen (Buffet) war herrlich. Qualitativ wirklich hervorragend, den Chefkoch hatte ich auch einmal kurz sehen/erleben dürfen, der scheint etwas alter Schule zu sein und das meine ich ausschließlich positiv; der legt noch wert auf ganz tolles essen und schaut auch persönlich aus der Küche mal heraus. Beim Frühstück z.B., was m.E. nach echt in Ordnung war und über Diversität kann man immer streiten, aber handwerklich war das super gut, dort liefen also zwei Bedienungen rum, die überwiegend nicht mit rumlaufen, sondern damit beschäftigt waren sich zu unterhalten, zu lachen und zu flirten. Nicht, dass man das missgönnt, aber wenn dann beim nächsten Rundgang und beim geraden und präzisen Blick auf unseren Tisch gelächelt und weitergegangen wird, während dort Teller bereits gestapelt sind, ist das nicht dem "Grand Hotel" entsprechend. 

Problematisch ist auch die Sprachbarriere, die es einigen Bedienungen u.a. unmöglich gemacht hat, mit uns zu kommunizieren. Wie sich später rausstellte, konnten die super englisch, hatten uns dies aber nicht angeboten, hätte vieles einfacher gemacht. U.a. die Krönung war im Übrigen die "Frühstücksleitung", welche offensichtlich keinerlei Interesse daran hatte, die Mitarbeiter vernünftig zu schulen/zu zeigen wie es geht. Weiterhin standen also beim Frühstück die beiden rum, die Leitung lief dran vorbei und lächelte ihnen zu, nahm Besteck und fing an in einem anderen Bereich Tische einzudecken, anstatt dies ggf. erledigen zu lassen von den zwei Herumstehenden und dafür selbst freundlichen und aufmerksamen Service anzubieten. War witzig anzusehen

. Witzig war auch, dass ich beim Frühstück tags darauf eine Cola Zero bestellen wollte, mir wurde dann eine Pepsi Light angeboten und ich sagte in Ordnung. Es kam - eine Pepsi normal. 

 Da sich die normalen Kellner eine ganze Zeit nicht blicken ließen, zitierten wir die Frühstücksleitung/"Service-Chefin?" freundlich zu uns und ich merkte an, dass dies eine normale ist. Ich sagte dann ich wollte eine Zero, mir wurde eine Light angeboten und ich erhielt

Die Bäderarchitektur des Hotels und seine Lage in Binz ist sehr gut, nur die letzten 100m der Anfahrt sind eine Zumutung, das Kopfsteinpflaster ist so wellig, das man jeden Moment mit dem Aufsetzen des Autos rechnen muss. CheckIn und -Out waren gut organisiert. Das Zimmer ist ausreichend groß, aber leider ist das Mobiliar stark in die Jahre gekommen und die Dusche mit Kunststoffvorhang ist für ein 5 Sterne-Haus nicht akzeptabel. Für die Größe des Hauses eine viel zu kleine Sauna, die Duftsaune war über die gesamte Zeit defekt und der Außenbereich muss wohl wochenlang nicht gereinigt worden sein.

Die Zimmer zur Landseite waren ruhig und gut. Einige Kommunikations- und Aufmerksamkeitsfehler, die zwar alle -tw. zeitversetzt - behoben wurden, aber für ein Hotel dieser Kategorie ungewöhnlich (falsche Bettwäsche, Zusammenreisende zunächst nicht nah nebeneinander untergebracht, individuelles Poblem im Spa-Bereich, vorher abgefragte Daten mussten nochmal angegeben werden). Frühstück war o.k., vielfältiges Angebot. Personal freundlich. Preis angemessen.

Das Hotel ist leider etwas in die Jahre gekommen. Hier kann mit kleinen Renovierungen viel erreicht werden. Die Lage ist super mit direktem Meerblick