尖沙咀新開泰國人主理泰菜店

Grilled Wagyu Beef $188 Kurobuta Pork Boat Noodle $108 Siaw Dried Wagyu Beef Noodle $118 Wok-Fried Morning Glory $68 Pan-Grilled coconut rice pancake $58 Thai Milk Tea $38 Rose & Lychee Soda $38 好味指數：😋😋😋😋😋 抵食指數：💲💲💲💲💲 環境舒適：😌😌😌😌 環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹 服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 有日去尖沙咀，經過這間新開張泰國🇹🇭菜店，門口排滿人等位，看似好吸引，就試試。原來此店由泰國人主理，食物正宗。點了4款食物，1款甜品及2杯飲品。 Grilled Wagyu Beef牛肉好腍，是半生熟狀態，外層熟，而中間的肉就呈粉紅色，卻沒有一點血水。牛肉沒有筋，帶有焦香味。沾些泰式酸辣汁，好惹味。若不能吃辣，可以加青檸🍋🟩汁。 Kurobuta Pork Boat Noodle🍜的金邊粉不會煮得過腍，吸盡濃郁的湯汁。湯底沒有血腥味。炸豬皮好香脆，而且不帶油膱味。嗜辣者可自行加入辣椒粉、辣椒🌶️油等調味。 Siaw Dried Wagyu Beef Noodle是一種泰式拌麵，在其他泰國菜餐廳比較少吃到。味道似是船麵的味。但相比船麵，味道更濃郁，而且帶有香葉味。 Wok-Fried Morning Glory 鑊氣十足。通菜爽口。味道不會太咸。 Pan-Grilled coconut rice pancake貌似切開的雞蛋仔。有薄薄的脆皮。有3款口味，一款是只有椰汁，一款是加了鮮甜的粟米🌽粒，一款是加了微咸的蔥粒。整體都不覺膩。首嚐這款甜品，問一問侍應，原來是香港第一間泰國菜店供應此甜品！ Thai Milk Tea有香濃泰國茶葉味，又不會太甜。 Rose & Lychee Soda好解渴，既有甜美果香，又有溫柔花香。 —— Siaw 📬尖沙咀赫德道8號地舖 #boatnoodle #thaimilktea #roselycheesoda #siaw