Grand Hotel Principe di Piemonte

Viaggio da anni per lavoro in hotel di questa categoria e questo è sempre un luogo speciale in cui ritorno volentieri personalmente , con mia moglie , quando ho bisogno di relax o di uno stacco . Conosco il Prinicpe e lo frequento da anni , prima della ristrutturazione , per me è un luogo magico in cui ho anche deciso festeggiare il matrimonio un paio d'anni , questa volta abbiamo deciso di trascorrere la sera del 31 , una serata difficile anche per un posto come questo ma che non ci ha deluso affatto ed è stata al di sopra delle nostre aspettative . Il principe di Piemonte è un hotel a 5 stelle lusso che merita questa categoria (ahimè sempre più una rarità ...) , un posto dove il lusso non è fine a se stesso ma diventa attenzione vera al cliente, mai fredda e banale ,ma sempre empatica e mediata da sorrisi sinceri , complimenti a tutto lo staff ! Facile parlare e dare un giudizio al ristorante stellato abilmente guidato dallo chef Mancino , per altro persona con un umiltà fuori dal comune che vive e sta con i clienti , li ascolta li coccola , sempre presente , mai su un piedistallo (come ahimè molti suoi colleghi di ristoranti anche meno rinomati .... )Questo ristorante merita certamente il massimo dei riconoscimenti , la terza stella è più che dovuta e spero arrivi presto non solo per la qualità della cucina (di cui sarebbe facile parlare ) ma anche e soprattutto per l'l attenzione spasmodica ai dettagli , la straordinaria disponibilità flessibilità e professionalità del personale (vado spesso in ristoranti stellati ed è cosa rara vivere questo tipo di atmosfera ....) . Una menzione speciale alla SPA,e alle operatrici con le quali abbiamo fatto due differenti massaggi , persone competenti, gentili e sempre pronte a venire incontro alle nostre esigenze , delle vere professioniste . Complimenti