Guest User
February 11, 2025
La scorsa estate mentre ero seduta in terrazza, ho deciso di prenotare dei voli per Venezia, ne ho approfittato per regalare un volo a mia sorella per il compleanno di gennaio, avevo deciso di andare qualche giorno in montagna, avevo pensato che gennaio fosse un buon periodo per mancare qualche giorno dal lavoro, per scegliere la struttura sono stata circa un mese, desideravo una bella camera, una bella vista, dell’ottimo cibo, un’infinity pool meravigliosa, beh inutile dire che L’HUBERTUS è stata una scelta ECCELLENTE,Appena arrivati dopo ore di macchina, tra boschi innevati, ci accolgono degli splendidi sorrisi alla reception, ci offrono un aperitivo e chiavi delle camere( tutti parlavano ITALIANO)la mia denominata se non ricordo male panoramic room, spaziosa, luminosa, una comoda cabina armadio con zainetto da trekking, ombrello e calzascarpe compresi! Una vetrata fronte letto che ti fa rinnegare tutte le volte che hai sussurrato la frase “ io amo il mare” ! Ho scelto questa tipologia di camera perché è la prima che appare sul sito e solitamente chi crea un sito sceglie il meglio. Il bagno spazioso, pulitissimo, con doccia e vasca freestanding, maxi bag per ciascun ospite contenente ciabattine, telo, accappatoio, qualità del cotone eccellente, stessa cosa per lenzuola e copri piumino! La pulizia ineccepibile DAPPERTUTTO anche nei più piccoli angoli nascosti! La ristorazione inizia la mattina con Brunilde che prepara omelette, crêpes, waffles, con la sua simpatia e gentilezza , penso che per causa sua mia sorella abbia preso circa 5 kg in 5 giorni! Il buffet della colazione è un tripudio di salumi, formaggi di qualunque tipo, frutta secca, yogurt, dolci, cereali, creme spalmabili, vari tipi di latte ALPRO, caffè, capouccino, spremute croissant, perfino il favo di miele e il polline in polvere e dispenser ACQUA, per non parlare del pane, chi ama, come me, le farine speciali, si confonde su cosa assaggiare! Il pranzo, che in montagna, ho scoperto chiamasi “ merenda” perché va dalle 13 alle 17 , viene servito a buffet, con abbondanza di piatti caldi e freddi che variano giornalmente, insalate e dolci a volontà! La cena: ogni sera troverete una mise en place differente in base al tema della serata, noi abbiamo avuto la fortuna di trovare Antonio, sempre garbato sorridente e mai invadente pronto a consigliarci le prelibatezze dello Chef e non solo, gli abbiamo chiesto di tutto, in cinque giorni è stato il nostro punto di riferimento! Ogni sera iniziavamo dal buffet e dopo Antonio ci consigliava i piatti del giorno, entrée , antipasto, primo, secondo e dolce, piatti più elaborati, accostamenti inusuali, piccoli capolavori, creati con ingredienti semplici, non ho avuto il piacere di conoscere lo Chef mi avrebbe fatto piacere complimentarmi di persona. L’Hubertus offre un servizio 5 stelle, una location da togliere il fiato, eppure al suo interno si respira una familiarità rara, quasi inesistente, in altre strutture di pari livello! La famig
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