Kamosu Mori

用餐體驗非常好，房間乾淨、大，缺点是大部份房間內沒廁所与浴室。

地元の先輩に声かけてもらって、小1の息子と行きました。事前にホームページみただけで、ワクワクして、嬉しくて前日はなかなか眠れませんでした。 雪の壁の道路を車でぐんぐん進んだ先に、ぽっと現れたオシャレな感じの建物「醸す森」 落ち着く木の温もりで入った瞬間から癒されます。 中入ると森と雪の絶景を見ながら、ウェルカムドリンクのホットなお酒。いきなりここから飲めちゃう嬉しさ。 ニコニコしながらお部屋に入ると、パぁーっと光が差し込み、なんて素敵なお部屋。私も息子も大はしゃぎ。ドンドン騒いじゃったら、響いてしまって、スタッフさんに注意されてしまう。。。確かに。静かな癒しの空間なのにうるさい音はご迷惑。ちょっと反省。 音には注意ですね。 びっくりなのが、外の冷蔵庫にある日本酒やワインが飲み放題。棚に入ってるグラス選んで、好きについで部屋で飲んでいいって！なんとも嬉しい。ディナーの前に、美味しいワインに、美味しい日本酒を飲みながらゆっくり過ごし、幸せなひとときでした。 ディナーは、シェフの作る地元の食材を使った本格的なイタリアンコース。それに合うワインや日本酒をペアリングしてもらい、飲みながら最高の食事。酒好きの私にはたまらないご褒美。飲んで食べて、大満足。充分お腹が満たされました。 スタッフさんの1人に、息子が見ることが大好きで、本人が目指している正月の「箱根駅伝」に出場した経験のある方がいて、実際に会えて、話聞けて写真一緒にとってもらって、大満足。まだ小1なので、先はわかりませんが、大きな経験になりました。感謝です。 お部屋に戻って、普段は家事や仕事で忙しくしてる私とYouTubeやゲームばっかしがちの息子。だけど、ずっと一緒の時間を共有できる贅沢。私は懐かしい、息子は初めての「人生ゲーム」のボードゲームを2人で、真剣に楽しみました。とても素敵な夜でした。 翌朝の朝食、地元食材をたっぷり使った贅沢な和食御膳。どれもこれも美味しくて旅立ち前に充分満たされました。 スタッフさんの細やかな気配り、息子が食べやすいようにと、ご飯を大好きなおにぎりにしていただきました。みかんも息子用に、手で綺麗に皮むいてくださってて、ありがたかったです。 あっという間に過ぎてしまった滞在ですが、充実して、満足な時を過ごせました。今は離れて暮らす地元の先輩方に、ここで会えてたくさんお話しできて良かったです。 幸せで満足なひとときをありがとうございました。色んな方に来てもらいたいと思える素敵な宿でした。

松之山温泉は、毎年スキーで訪れ日帰り温泉もよく来ている大好きな場所です。 今回は、友人のお誘いで初めて醸す森に宿泊させていただきました。 温泉街とは全く違う静けさと景色にびっくりしました。 森に囲まれて一面に広がる雪景色 それだけでも贅沢な気分になります。 しんしんと降る雪をずっと眺めているだけで つい時間を忘れてしまいそうになりました。 お部屋は広くて、とても快適で過ごしやすかったです。 お風呂は、温泉でないと丁寧に説明をしていただきましたが、全く気にならないくらい全ての空間と食事とお酒に大満足でした。 ディナーはどれも美味しくて、ペアリングのお酒は、お料理にぴったりで最高に美味しかったです。 朝食の和食もまた食べたい！と思えるくらい ごはんがすすむおかずがうれしかったです。 何よりホテルのスタッフの方が、どなたも丁寧で優しく感じの良い方ばかりでした。 まさか箱根駅伝を走ったことのあるスタッフにお会いすることができるなんて思ってもみないことでした。 お仕事中の合間にいろいろなお話を聞くことができ、すごく楽しかったです。 朝食の前に一緒にランニングできたら最高ですね。 醸す森で過ごしたひとときは、自然からのエネルギーもたくさんいただき自分も充電することができました。もっと松之山が大好きになりました。 スタッフの皆様ありがとうございました！ また友人たちと特別な日に来たいと思います。

夕食のイタリア料理はもちろん、とっても美味しかった。 でも、一番の感動は朝食の米。 私は長岡の米農家の娘で、普段から美味しい米を食べていますが、このご飯は63年間の過去一。ある意味衝撃だった。 多分炊き方なんだろうと思い、「なにでご飯炊いてますか？」と聞きました。 答えは、「古い炊飯ジャーです。」 ！！！！！ 米か！ うちのコメもだいぶ美味しいんだけど、こんなに違うんだ。 ここのご飯は、人生で一度は食べるべきご馳走です。 また必ず行きます。

Born in Tokyo and raised at Keio University, my friends are mostly bad boys, most of whom graduated from Juku High School. This time, as a token of appreciation, I accompanied my wife along with my bad daddy friends from both families. "Let's eat a ton of delicious food, drink the best sake, take a dip in the hot springs, play board games and get drunk. The more we're bad, the more fun we have, it's pointless and pointless, but we want to have the best trip ever." Feeling guilty about our bad duo having fun in Minato Ward every day, we took our wives on a trip to Niigata. However, since we don't know much about travel, we came to a hotel recommended by a wealthy friend from Keio who is an experienced traveler. We arrived in Tokamachi on the local Hokuhoku line from Echigo Yuzawa. It was a wonderful, high-grade hotel, just as we expected, recommended by a wealthy friend. It's only an hour's drive from Echigo Yuzawa, which is now very crowded in the winter, and it's a little hidden away, but who would have thought that such a wonderful place would exist... It was an incredibly beautiful hotel. After a soak in the bath, we had dinner in the dining room, from which we could see the snowy scenery that spreads out from the entrance of the inn. The food was fantastic, made with the skills of a great chef and plenty of local ingredients. As the name "Kazumasu Mori" suggests, we enjoyed a hearty drink with the pairing course. The room was spacious and clean. Lovely! Jenga and board games were available to borrow for free, so we had a great night getting drunk. Breakfast was prepared by local ladies and included a variety of small dishes with Niigata rice! It was a fantastic trip with a full stomach.

As we could enjoy dishes made with ingredients from Niigata along with wines and sake only available in the prefecture, this was the perfect inn for my husband and I, who love alcohol. The alcohol and ingredients served were local, so it felt special to have come all the way to Niigata. In the evening, we enjoyed a delicious and modern dinner course paired with alcohol that rivaled any restaurant in Tokyo. In the morning, we were served a Japanese set meal full of gentle, local side dishes, allowing us to enjoy the charms of Niigata from a different perspective. The alcohol served in the restaurant and hotel-made sweets were also available for purchase, so we bought our favorites before heading home.