Hotel Ristorante Combolo

Dopo tre anni siamo tornati al combolo. Albergo tranquillo, buon servizio, camere grandi, buona pulizia. Il fiore all'occhiello è sempre il ristorante, dove le specialità valtellinesi la fanno da padrone. Unica cosa cambiata è la colazione, dove non erano più presenti i formaggi locali e la bresaola. Ma tutto sommato positiva.

Ho soggiornato con la mia ragazza in questo hotel per 4 giorni visitando alcuni luoghi limitrofi, l’esperienza in generale è stata positiva, ovviamente non è un hotel di lusso ma le tre stelle se le gioca molto bene, soprattutto sulla ristorazione. Il motivo principale per cui ho messo il massimo del punteggio è la cordialità e la gentilezza del personale oltre all’ottimo ristorante aperto a tutti. In particolare meritano di essere citati: in primis, il Signor Fabrizio il quale credo sia il responsabile di sala del ristorante ed è una persona fantastica, ha un carisma unico, è molto simpatico, disponibile e sempre aperto a consigli ed opinioni. Aggiungo che è anche un’ ottima guida turistica, visto gli ottimi consigli che ci ha dato sui luoghi da visitare! Altra cosa che vale la pena citare è: la qualità del munù del ristorante il quale è molto tipico ma con alcune eccezioni interessanti, come ad esempio la sublime tartare che, include una specie di “show coocking” che si svolge quando viene preparata in live al tavolo. Un menù ampio, di qualità e di gran lunga superiore alle 3 stelle dell’hotel.