Gasterie Lieve Hemel

De uitbaters van deze bijzondere plek hebben kans gezien hun geliefde Frankrijk intergraal over te brengen naar Limburg met alles erop en er aan inclusief de Franse slag. Leuk verbouwde boerderij met veel buitenruimte met o.a. natuurzwembad voor mooi weer. De gastenkamers bevinden zich op de 1e verdieping, alleen bereikbaar via smalle trap van binnenuit of brandtrap van buitenaf. Via een gemeenschappelijke ruimte waar je zelf een drankje of snack kunt pakken, lezen of een spelletje doen kom je in de gang waaraan de kamers grenzen. Onze kamer was ruim, evenals de badkamer, mudvol met charmant en uiteraard onpraktisch brocante. Het bed was uitstekend. Ontbijt is verzorgd, persoonlijke attentie van de gastheer. Diner uitstekend . Het restaurant is voor derden nog maar beperkt geopend, voor gasten wordt wel gekookt. Op vrijdagavond is er een wijnproeverij, zoveel je maar wilt proeven van hun zelf geïmporteerde wijnen. Bij de proeverij worden goede amuses geserveerd. Het is ook mogelijk om een uitgebreide borrelplank te bestellen. Dat hadden we gedaan i.p.v. .avondeten. Op zich een prima borrelplank maar…. Er zaten veel vrij pittige hapjes bij a la tapas. Lekker, daar niet van maar deze pittige smaken konden echt niet tegen de wijnen op. Qua proeverij dus niet zo handig. De wijnen zelf komen uit een streek waar zij zelf de wijnboeren kennen in de omgeving van Carcasonne, de Malpere, dat is altijd leuk. Er is ook een wijnwinkeltje en ze vertellen er graag over. Het zijn niet mijn wijnen maar dat is een kwestie van smaak. Bijzonder is dat je hier limoux kunt krijgen. Een mousserende wijn die gemaakt wordt als champagne en al veel langer bestaat dan champagne. Liefhebbers van oude Franse auto’s kunnen hier ook hun hart ophalen. Ook de natuur heeft veel te bieden, leuke wandelingen in de buurt.