Wir hatten uns so sehr auf das Menü gefreut, Und? 5 Abend, 2x nur Menü und 3x Buffet! Die Menus sind immer exquisit, von höchster Qualität und für das Auge präsentiert. Nicht dass das Essen im Büffet schlecht wäre, aber wir mögen kein Büffet, nicht mal beim Frühstück, mit 20. 30 Leute und mit leere Teller rumstehen um eine Suppe zu löffeln: grausam, ich möchte nicht wissen wie viel von das getürmte Lebensmittel doch weggeschmissen wird. .…Das Buffet ist eine Inszenierung des Überflusses. Das ist nicht moralisierend gemeint, sondern eine nüchterne Betrachtung. Am Frühstücksbuffet gibt es abgesehen von den Geboten der Höflichkeit so gut wie keine äußeren Limiten oder Zwänge und schon gar keine Knappheitserlebnisse. Selbst wenn die Aprikosenkonfitüre, der Speck oder das Rührei einmal ausgehen sollten, mit Nachschub darf gerechnet werden, und zwar prompt… (Zürcher Zeitung, hier wo so vielen Schweizer da sind!) Und wer keine Kinder mag, soll lieber wegbleiben und nicht jammern, es ist doch ein Familienhotel. Und? Das Hotel ist in die Jahre gekommen? Bitte, wer nicht? Wir waren hier sehr glücklich die 5 Tage im September, und kommen gewiss wieder.
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