Romantik Hotel Waldschlösschen

Ich liebe einfach dieses, in wunderschöne Natur eingebettete Hotel! Komme deswegen gern auch immer wieder hierhin zurück. Es fängt beim freundlichen Einchecken an. Diese Freundlichkeit spürt man überall im Haus. Die Zimmer sind sauber, geräumig und gut geeignet, zum Runterkommen. Auch wenn es das WLAN manchmal recht schwer hat, gefunden zu werden und eine stabile Verbindung aufzubauen. Das Hotel bietet für mich viele Höhepunkte: Da ist auf der einen Seite der großzügige, einfach fantastische Wellnessbereich, wo man sich selbst wunderbar in aller Ruhe auspendeln kann. Das Restaurant bietet nicht nur zum Frühstück für das Auge viel wohltuendes Grün. Das Frühstück als solches ist nicht nur ausgesprochen reichhaltig, sondern auch köstlich. An zwei Abenden hatte ich die Möglichkeit, einige der Gerichte zu probieren. In der Küche werden keine Tüten aufgerissen, hier wird noch alles selbst zubereitet. Das ist meistens sehr wohlschmeckend. Nur bei den „Agnolotti piemontesi“ (mit Rindfleisch gefüllte Teigtaschen) hatte ich nicht viel Glück. Diese waren recht dickwandig und hätten gut noch 45 Sekunden länger ziehen dürfen. So waren sie doch reichlich bissfest und dabei recht geschmacksarm. Dafür war die Jus zum Niederknien. Insgesamt ist das Gericht für 33€ nach meinem Eindruck aber viel zu hoch angesetzt. Am Rumpsteak vom Vorabend gab es nichts zu Mäkeln. Zart und köstlich. Der Service im Restaurant- und Barbereich zeigte sich mir beim Besuch von verschiedenen Seiten. Ich hatte mir vor dem Abendessen einen französischen Rosé ausgesucht, der wirklich schwer zu trinken und keine gute Wahl war. Daraufhin fragte ich die Dame im Service, ob man nicht den Rossi von Jürgen Hofmann (stand nicht auf der Karte) aus Appenheim hätte und ob ich davon ein Glas bekommen könne. Ich kaufe seit vielen Jahren direkt beim Winzer diesen Wein und weiß, was ich an Qualität bekomme. Die Dame machte meinen Wunsch wahr, obwohl der Rossi weder auf der Karte und schon gar nicht unter offenen Weinen zu finden war. Das war ein super Service. „You made my day“! Im Service waren auch diesmal viele junge und offenbar neue Kollegen. Diese wurden professionell auf den Abend von den erfahrenen Kollegen eingeschworen. Der Service am Tisch war tadellos. Nur als ein anderer Kollege mir das Essen brachte, baumelte sein Kettchen vom Armgelenk fast in mein Essen. Das muß nicht sein. Außerdem kann man dem Gast beim Servieren auch kurz anschauen. Ansonsten war der Service im Restaurant an beiden Abenden sehr aufmerksam und höflich. Wie bei den letzten beiden Besuchen, hatte es der junge, schnell arbeitende Kollege an der Bar recht schwer, mit den vielen Bestellungen der Bar und des Restaurants allein klarzukommen. Eine zweite Kraft an der Bar hätte ihn entlastet und die Gäste weniger warten lassen. Wenn dann noch die Zapfanlage streikt, ist es bewundernswert, welche Ruhe und welchen Überblick der junge Mann trotzdem hatte. Freundlich war er bei dem ganzen Streß auch noch. Trotz dieser Klein

Fint ophold Pænt og rent. Venligt personale.