Chateau de Saulon

Accueil très professionnel. Nous avions un petit problème avec notre chambre, on nous a immédiatement surclassé. Le cadre est splendide, beaucoup de charme. Dommage qu’en avril, on ne puisse pas profiter de la piscine. Et que dire du restaurant de l’hôtel, du top niveau, on s’est régalé.

Nous avons vécu une véritable parenthèse enchantée dans ce lieu chargé d’histoire, au cœur de la Bourgogne. Dès notre arrivée, nous avons eu l’impression d’être transportés dans une autre époque, comme au Moyen Âge. Le cadre est paisible, reposant, parfait pour déconnecter. Le personnel est exceptionnel : attentionné, chaleureux, toujours souriant. Un vrai plaisir ! Le restaurant Trois Rivières mérite aussi tous les éloges : une cuisine raffinée, savoureuse, dans un cadre élégant — un vrai régal du début à la fin. Autre atout : l’emplacement ! Le château est idéalement situé, à deux pas de la célèbre Route des Grands Crus et des incontournables Hospices de Beaune. Parfait pour allier détente, culture et plaisirs œnologiques. Un lieu que nous recommandons les yeux fermés pour un séjour ressourçant, romantique ou simplement gourmand.