Domaine de Rymska & Spa - Relais & Châteaux

Quelle magnifique surprise !! Cadre exceptionnel . nous avons été accueillis avec sourire et sincérité. Notre suite était merveilleuse, le repas sublimé par le chef Jérémie, le service et la table vallent le détour !! Quel bel endroit : allez y et laissez vous surprendre. Véro et Guy de Corse

Estive neste hotel em agosto de 24, com esposa e filhos (de 9 e 12 anos), para comemorar meu aniversário. Ficamos no único quarto do hotel com piscina privativa que, na verdade, é uma casa de dois andares. O espaço impressiona pelo tamanho e pela decoração de bom gosto. Tem um ótimo chuveiro, boas camas, e é silencioso, permitindo uma noite de sono tranquila. Saímos de lá encantados com o quarto, porém com uma impressão muito negativa do lugar, especialmente pelas atitudes dos funcionários, que não condizem com este nível de hotel. Eles oferecem a possibilidade de alugar um Porsche conversível por um dia, mas não há ninguém para ajudar com o transporte de bagagem, cada um que se vire com suas malas. Visivelmente, falta um gerente/gestor ou quem se responsabilize pelos erros, e pelo treinamento do pessoal para atender adequadamente o tipo de público a que o hotel se destina. É inaceitável que um hotel 5 estrelas - com preço de 6 estrelas - cometa tantas falhas. Detalharei a seguir as minhas razões: Antes de enumerar as falhas, vale mencionar, a título de constatação e não necessariamente de demérito, que o hotel está localizado dentro de uma propriedade rural a 30 Km (ou 45 min. de carro) de qualquer lugar com recurso mínimo de civilização (restaurantes, lojas, mercados). Portanto, se quiser visitar outras cidades da Borgonha ou jantar fora do hotel, vai ter que dirigir bastante, por estradinhas escuras e sinuosas. Ou então fazer todas as refeições no próprio hotel, que conta com um restaurante (supostamente) refinado. Mas não recomendo. 1. O restaurante tem menu degustação, talheres de prata, taças Zalto e carta de vinhos quilométrica, mas é muito caro pelo que oferece. A comida é mediana, mas o que chama atenção é o atendimento amador e, no meu caso, grosseiro. Exemplifico: Fui jantar lá na primeira noite, pedi um vinho branco, que chegou em temperatura ambiente (quase morno, pois fazia calor). A garrafa não estava refrigerada. O jovem rapaz que nos serviu, encheu as taças em quantidade muito além do razoável. Vinho branco quase quente e taça cheia? Imperdoável para um lugar como esse. A garçonete foi grosseira com meu filho de 9 anos, ao repreendê-lo porque usou o talher errado para determinado prato. Ao final da refeição, depois de aguardar mais de 20 minutos sem que viessem até a nossa mesa, levantei e fui procurá-la para pedir a conta. Ela, sem me olhar ou dizer qualquer coisa, apontou na direção da porta do restaurante. Nesta noite, relatei à pessoa da recepção que eu não havia gostado do atendimento do restaurante e expliquei os motivos. Ela nada respondeu. Não recebi nenhum pedido de desculpas sobre o ocorrido, em nenhum momento. No dia seguinte, outra funcionária veio perguntar o que havia acontecido no jantar. Detalhei tudo e ela apenas disse que a funcionária não tinha sido grosseira, mas que não falava bem inglês e que havia ficado nervosa de atender nossa mesa, pois nos dirigimos a ela em inglês. 2. Den

Nous avons découvert le domaine grâce à un bon cadeau pour un repas que nous avons agrémenté d'une nuitée, petit déjeuner, spa et massage. Tout d'abord, l'extérieur est magnifique, autant de jour que de nuit. La chambre avait la taille d'un appartement. Chambre et salle de bain étaient super propres, literie de grande qualité, entrée privative. Personnel au top, de l'accueil au départ, tout personnel confondu. Petit déjeuner à la carte, copieux, resservi sur simple demande, pris en terrasse avec vue magnifique sur les rosiers et la piscine. Dîner raffiné mais sans plus, c'est le seul petit bémol de ce séjour. C'est une belle découverte, nous n'avions pas envie de partir.... Nous reviendrons, c'est sûr !

Nous apprécions ce domaine apaisant qui nous relie à la nature et procure un dépaysement total . Les jardins et la bâtisse sont magnifiques . Nous avons profité cette fois de la suite Contessa avec jakkusi et vue sur le lac sous le soleil . Le personnel est chaleureux et en toute simplicité tant au restaurant qu’ à la réception. Le diner était succulent, le sommelier très sympathique et professionnel ! Notre petit chien accepté dans tous les espaces et gâté. En bref , une étape de retour idéale avant le retour en Belgique. Nous reviendrons !

Charmant Domaine. Nous nous y sommes rendus sous recommandations d’habitués et nous n’avons franchement pas été déçus. Le lieu, situé à 30km de Beaune, en pleine campagne. Ce domaine nous offre une expérience agréable perdu au milieu des vignes de bourgogne. Le personnel y est charmant (clin d’œil au serveur sachant danser), les chambres agréables et la cuisine vraiment très bonne. Bref tous les critères sont réunis pour une expérience vraiment très agréable au cœur de la bourgogne !

avis concernant le restaurant : repas prévu un midi pour fêter un anniversaire de mariage. Le restaurant (chaudement recommandé) , nous a laissé une déception d'autant plus vive: En effet sur le choix du 1er menu sans choix sur la composition (petit cube de saumon, suprême de volaille, fromage chèvre travaillé, et dessert autour de la fraise ou l'abricot) , il s'est avéré que l'ensemble est demeuré sans relief et plutôt banal dans les goûts. Avec 2 cocktail insipide et 2 bouteilles d'eau gazeuse" maison" ainsi que 2 très bons cafés , l'addition finale (166€) mérite sans conteste une autre qualité . Au rymska l'ensemble repose sur le décorum d'un catalogue (bien fait certes!) mais artificiel à l'image du (top) nombreux personnel papillonnant autour.... Il s'agit en l'occurence d'un "piège à touristes" (plutôt allemands avec grosses berlines tassées sur parking étriqué ). en résumé TRES CHER ET BOF!!!