Le Clos Normand

Nous avons séjourné trois jours dans cet hôtel-restaurant avec une belle vue sur mer. Malheureusement, plusieurs aspects ont gâché notre séjour. Nous y étions venus en 2018 et avions apprécié l’expérience, mais cette fois-ci, tout a changé… et pas en bien. Dès notre arrivée, nous avons constaté un manque de sourire et de chaleur de la part du personnel. Côté hébergement, nous avons été très déçus par le manque de prestations pour une suite : pas de machine à café, ni même une simple bouteille d’eau à disposition, ce qui est pourtant un minimum attendu. De plus, nous avons dû demander à faire changer l’alèse du lit, qui était très sale. Après ce changement, nous avons clairement ressenti que le personnel n’était pas satisfait de notre demande, ce qui est regrettable pour un établissement censé assurer un service de qualité. La restauration a été encore plus décevante. Le repas de la Saint-Valentin a été servi à une vitesse impressionnante, bien trop rapidement pour une soirée censée être un moment spécial. Le menu ne correspondait pas du tout à la description : pas de perle de yuzu, une décoration bâclée avec de simples gouttes de ketchup au lieu des tomates cerises annoncées. Le plat principal était trop cuit et très sec, notamment le filet mignon. Le risotto, quant à lui, était froid et sec, loin de ce qu’on attend d’un plat censé être crémeux et savoureux. Le dessert, censé être une “boule mystère au chocolat”, ne correspondait pas du tout à l’intitulé. Même les plats servis en dehors du menu spécial n’étaient pas à la hauteur. Les frites étaient à peine cuites un jour, puis beaucoup trop cuites le lendemain. Quant à la bruschetta, elle devait contenir du jambon de Bayonne, mais j’ai eu du jambon blanc trop cuit à la place, sans aucune explication ni excuse. C’est une grande déception par rapport à notre précédent séjour en 2018. L’établissement a vraiment perdu en qualité, tant sur le service que sur la cuisine et le confort. Dommage, car l’endroit a du potentiel, mais dans ces conditions, nous ne reviendrons pas et ne recommandons pas cet hôtel.

J'aime la Normandie.