Agriturismo Guthiddai

Sono stato a cena con la mia famiglia. Porzioni abbondanti e cibo ottimo. Personale gentilissimo e disponibile per ogni richiesta. Assolutamente da provare!

L'agriturismo Guthiddai è una splendida tappa gastronomica da mettere in lista per coloro che si trovano in Ogliastra, per le vacanze o per altre ragioni. Infatti, questo accogliente e raccolto agriturismo non è contaminato da un'impronta turistica marcata, con i difetti che ne conseguono; è un luogo autentico, tirato su da antiche generazioni di agricoltori sardi, poi ripreso con rispetto per la sua struttura originaria dagli attuali proprietari, loro discendenti. Accendendo, si apprezza immediatamente la linearità delle scelte stilistiche ed estetiche che incontrano certamente il gusto di chi ricerca la bellezza nella sua espressione più semplice. Accomodandosi al tavolo, si intuisce da subito la genuinità dell'accoglienza, grazie al servizio attento e prodigo. La cena è un momento di scoperta gastronomica per chi non è del luogo, come noi, fortunatissimi ad aver gustato antipasti, primi e "porceddu" di qualità eccellente e, soprattutto, cucinati in modo squisitamente buono. Abbiamo espresso i nostri complimenti allo chef di vero cuore e lo rifacciamo anche in questo contesto! La formula adottata è quella del menù fisso, senza eccessi e forzature, con un ampio ventaglio di assaggi e con la possibilità di scegliere, a la carte, un vino locale da poter accostare alle pietanze. Mi sento di consigliare il Cannonau di produzione propria. In definitiva, se potessi darei anche più del massimo voto al Guthiddai ma, per ora, dovremo "accontentarci" delle cinque stelle... Con lode!

Il posto è davvero molto carino ma non abbiamo mangiato bene. Antipasto nella media, culurjones immangiabili (consiglio, lasciate perdere), ravioli al sugo buoni, malloreddos al cinghiale niente di che. Porcetto arrosto, la carne era filamentosa, quasi cingommosa, difficile da tagliare col coltello. Sebada, voto 6. Frutta, non pervenuta. Insomma, puoi fare contento il turista affamato ma... accanto a voi avete su Gologone... almeno il pane "gucciau", fatelo come Dio comanda, che mettere due gocce d'olio sopra il pane non è simpatico. Ciao

L'agriturismo Guthiddai, molto vicino alla sorgente Su Gologone ha una location ed una vista stratosferiche sul supramonte di Oliena. Avevamo visto questo posto nel nostro passaggio verso le Sorgenti e siamo voluti venire appositamente per la cena qualche giorno dopo. Anticipando per tempo il fatto che sono celiaca, lo chef è riuscito a fornirmi uno splendido adattamento senza glutine di tutto il menù degustazione. Abbiamo mangiato in quantità e qualità... Ottimo anche il vino prodotto dall'agriturismo. Il servizio sempre solerte, gentilissimo e disponibile. Mi dispiace solo non essere riuscita ad esprimere adeguatamente anche a voce la nostra soddisfazione. Consigliatissimo

Questo agriturismo è veramente carino.intanto è pieno di fiori e di alberi che danno la sensazione di benessere e pace. Le stanze sono belle e ben arredate con manufatti tipici sardi. La colazione è abbondante sia nel dolce (con torte fatte da loro) che nel salato. Ho cenato una notte nel loro ristorante e ho mangiato veramente bene. Il personale è gentilissimo e disponibile a darti consigli ed organizzare escursioni nei vari siti archeologici L’unica pecca è la mancanza del frigobar nella stanza e questo è un po’ un problema perché è importante avere in camera dell’acqua fresca col caldo che c’è in estate in Sardegna. Comunque consigliatissimo!