Verde Matematico

Location carina ma gestione della colazione pessima. Nessuna possibilità di fare colazione in loco ma “spediti” ad un bar convenzionato che con 5 euro ti fornisce brioche, cappuccino e mignon (se ci vado senza convezione spendo meno). Alla domanda perché nel prezzo del pernotto (100 euro + tassa di soggiorno) non fosse inclusa la colazione la risposta fantastica è che il gestore non può sapere se il cliente farà colazione quindi si paga a parte. Potete avere le migliori strutture del posto ma se vi manca la cultura dell’accoglienza ( e qui parliamo delle basi) non andate da nessuna parte. Sconsigliato.

Bellissima struttura, stanze nuove e ampie, letto comodissimo, bagno grande con doccia super confortevole, immerso nel verde di una campagna di ulivi. Panorama mozzafiato, proprietario gentilissimo. Unico neo: abbiamo fatto la prenotazione direttamente in loco, non su booking, e invece di pagare 72 euro con colazione gratuita, abbiamo pagato 85 euro (ma per mio errore perché ho detto al gestore che quella era la cifra (85) che mi era apparsa su booking 10 minuti prima che "Verde Matematico risuotasse al completo su booking. In realtà ci eravamo sbagliati, ce ne siamo accorti in camera ma non abbiamo voluto dir niente). Il neo importante su cui suggeriamo di lavorarci un po' è la colazione. Comprendiamo l'esigenza di avere la tracciabilita' dei prodotti e di non spendere invece che guadagnare un minimo con questa attività (vedasi sua risposta in merito ad altra recensione) ma un posto del genere merita una colazione alla sua altezza. Nel 2025 in Puglia, secondo noi non si può offrire ai propri ospiti solo una colazione confezionata con cornetti surgelati e tutto rigorosamente zuccherato. Secondo noi una colazione alternativa sempre industriale se non si può fare diversamente ci starebbe benissimo. Ad esempio: latte di avena e/o riso senza zucchero, cereali diversi tipo fiocchi integrali senza zucchero, frutta secca, yougurt di soia, spremuta di arance fresche, frutta un po' più di qualita e fresca... E anche del salato che si può offrire anche con prodotti semplici: pane fresco, magari integrale, pomodori, olio e olive. Tutto ciò non richiederebbe l'uso della cucina e crediamo potrebbe dare al luogo qualcosa in più. In alcuni posti dove siamo stati all'arrivo ci hanno scegliere il tipo di colazione ad esempio, selezionando i prodotti che volevamo trovare. Sempre spendendo la stessa cifra (un po' meno 63 euro in due + 10 euro oppure 5 euro di colazione, a scelta). Insomma, Verde Matematico, è davvero INCANTEVOLE e tutto è curato benissimo, anche gli spazi all'esterno, con comodi divanetti e poltrone. E la sala della colazione ha addirittura una zona con libri (solo per questo 10 e lode). Aumenti un po' i prezzi, se serve, ma lo renda ancora più speciale. Il turista o spende davvero poco (50/60 euro in due solo pernottamento) oppure se prenota con colazione si aspetta qualcosa di più. Ci scusiamo per la sincerità ma la sua gentilezza e la sua struttura ci hanno spinto ad esserlo. Grazie di tutto e a presto, speriamo!