Villa Corallium

Nous avons eu le bonheur de passer 1 semaine à la Villa Corallium et restons encore sous le charme de ce séjour d’exception. Bien sûr, l’emplacement confidentiel et douillet de l’hôtel, son exposition face et pleine vue mer sont des atouts incontestables pour des vacances réussies. Mais en réalité, le bonheur de la Villa repose aussi sur la qualité, le professionnalisme et la gentillesse sincère de l’ensemble des équipes. Les responsables de la réception sont incroyablement prévenant et attentifs à tout mettre en œuvre pour vous faire passer un séjour inoubliable. Quelque soit la situation, ils trouveront toujours la solution pour anticiper, prendre en charge et solutionner votre demande. Et cette qualité de service se retrouvera tout autant avec les équipes du restaurant, très professionnelles, toujours souriantes, fières et heureuses de vous présenter et de magnifier cette belle et goûteuse cuisine italienne. Sincèrement et ce n’est pas souvent le cas dans les restaurants d’hôtels, la réalisation des plats proposés par le Chef est remarquable, étonnante, soignée, ingénieuse, aux cuissons justes et goûteuses. La carte comme la fabrication des desserts est du même haut niveau de réalisation et de gourmandise. Bref, nous conserverons longtemps dans nos mémoires cette découverte aussi merveilleuse que cette belle côte Amalfitaine. Un très grand merci à toutes les équipes !!