Susafa

Ho soggiornato presso questa autorevole struttura di charme che la suggerisco come location ideale per una rigenerazione personale e totale. Dalla quiete della location alla cucina ricca di eccellenze, al personale tutto e non per ultimo, alla proprietà della struttura. Un sentito grazie ed un arrivederci presto.

Siamo tornati un anno dopo per il rimpianto di non averne potuto usufruire e godere appieno dell'incanto , troppo coinvolti dallo scoprire i borghi intorno delle Madonie. Ci arrivi dopo essere salito in cima ad un passo nelle Madonie, poi discesi per oltre 20 minuti sul fianco della valle per una strada sterrata sperduta tra sterminati campi di grano ormai trebbiati e arbusti di finocchino selvatico ai bordi , in mezzo al nulla della campagna siciliana. La masseria, ma sarebbe + equo definirla resort, si apre dietro ad un cancello di ferro , si capisce l'utilizzo contadino originale della costruzione ma appare subito il tratto nobiliare restituito da una ristrutturazione attentamente conservativa in location alberghiera che si puo' definire di lusso. Magnifico e ben mantenuto il parco che la circonda su cui si affacciava la ns junior suite, molto grande , sempre pulitissima , arredata con grande cura in stile moderno ma locale , dotata di grande doccia e con bagno separato dalla zona notte da una grande vetrata. Abbiamo potuto godere della grande piscina ai bordi della tenuta che si affaccia a perdita d'occhio sulla valle intorno a 180 gradi, con annesso cucina con servizio bar/ristorante dove vengono cucinati per la sosta pranzo piatti della tradizione campagnola della Sicilia . La sera ristorante con menu gourmet sempre con selezione di piatti della tradizione sicula rivisitati dalla cucina del resort e serviti nel granaio originale dalle alte volte a crociera della masseria. Nello stesso locale viene servita al mattino una colazione stupefacente per la varieta' e la abbondanza di prodotti locali e dolci preparati freschi dal pasticciere, frutta , marmellate artigianali, succhi e frullati preparati sul momento. Personale della reception gentile e disponibile, sempre sorridente, personale di servizio attento ed efficiente.. Una menzione speciale va al titolare della Masseria che ha trasformato una storica attivita' contadina della famiglia in un incanto di posto dove ha continuato la tradizione di nobilta' contadina evolvendola in un posto di charme e relax di classe. Prezzi non economici ma davvero value for money.