Hotel Restaurant Waldsägmühle

Das Hotel besticht durch die Alleinlage mitten im Wald, durch den schönen neuen Wellnessbereich, den gepflegten Garten und die herausragende Küche. Die Zimmer sind unterschiedlich und z.T. noch mit Hochflorteppichen ausgestattet, andere wiederum sehr modern. Das Restaurantpersonal ist zuvorkommend. Das Essen ist hochpreisig aber jeden Penny wert. Der Wellnessbereich ist übersichtlich, modern und sehr ansprechend insbesondere durch das Haus der Ruhe, das in die Landschaft perfekt eingebettet wurde. Leider war an 2 von 4 Tagen die finnischen Sauna nicht in Betrieb und an einem Tag der tolle Außenpool abgedeckt. Der romantische, recht große Innenpool verfügt über Massagedüsen. Der Wellnessbereich ist erst nachmittags geöffnet, verlockt dann aber mit kleinen Snacks und diversen Getränken in einem kleinen Bistrobereich, die inklusive sind, zum Verweilen. Die Küche bietet lt. Karte selbstgemachte Köstlichkeiten zum Kauf für zu Hause an, diese waren aber fast alle ausverkauft. Sehr schade. Das Hirschgulasch z.B. hätte ich gerne als Mitbringsel gekauft und auch selber probiert. Ein kleines Highlight ist die noch funktionstüchtige Musikbox im Barbereich. Fazit: Wer genussvoll, erholsame Tage in schöner Umgebung möchte, ist hier richtig. Wanderer, Radfahrer, Gourmets und Wellnessfans sind hier gleichermaßen willkommen. Die Anwesenheit der Besitzerfamilie ist deutlich. Das Reinigjngpersonal könnte allerdings auch mal in und auf die Schränke schauen, dann wäre alle so gut wie perfekt. Die Gartenschau zwischen Freudenstadt und Baiersbron lohnt übrigens nicht. Wandern Sie lieber in den Wäldern oder über die Felder und genießen den gepflegten und hübsch angelegten Garten oder die auf einer Anhöhe gelegene Altstadt von Altensteig. Der Wusch wiederkommen zu wollen, ist bei Abreise präsent. Mehr kann man nicht erwarten. Danke!

Das Service Personal ist zwar bemüht freundlich - aber sehr distanziert und z.T. fast schon unangemessen im Ton. Und die Preise für Essen und Getränke sind absolut überzogen, auch wenn man immer wieder kund tut, wie edel alles ist. Ich habe z.B. ohne in die Karte zu schauen, den einzigen offenen Rose Wein bestellt. Einen französischen relativ einfachen Wein (ich bin vom Fach). Und er wurde mit 14,50 Euro für 0,25 l berechnet. Auf meine Bemerkung, dass dies doch ein sehr stolzer Preis sei, hat man mir in sehr schnoddrigen Ton gesagt: "Es bleibt dem Gast ja frei, einen zu bestellen. Und unsere Weine sind einfach sehr hochwertig und haben sogar einen Korken." Auch das Essen ist preislich völlig überzogen. Selbst in Sternehotels mit Bio-Essen werden nicht solche Preise aufgerufen. Mein Zimmer war ok, aber es gab nicht mal einen Vergrößerungsspiegel oder ein nettes Begrüßungskärtchen o.ä. Da stimmt für mich Preis-Leistung so gar nicht. Auch das WLAN war gerade mal so akzeptabel. Zudem war das Restaurant etc. sehr altbacken und düster eingerichtet. Nichts zu erkennen von luftigen gemütlichen Landhausstil. Ich werde dort nicht mehr übernachten.