Maiensässhotel Guarda Val

Tisch musste um 20 Uhr wieder freigegeben werden. Bei der Reservation wurde dies nicht kommuniziert. Und vor 18 Uhr wurden wir an die Bar im anderen Gebäude verwiesen, weil unser Tisch noch nicht bereit war. Hunde - bei der Reservation kommuniziert, dass wir mit Hunden kommen - sind im Gebäude mit der Bar nicht erlaubt :-( Service war sehr freundlich und gut. Essen war sehr gut. Gesamthaft für diese Preisklasse leider mangelhaft.

Bereits zum dritten Mal haben wir die Winterferien im Hotel Guarda Val verbracht. Die exzellenten Gastgeber Frau Arpagaus und Herr Arnold haben ein motiviertes und kompetentes Team aufgebaut, das uns unvergessliche und einmalige Ferientage möglich gemacht hat. Unser Highlight war zweifellos das Gourmet-Safari. Dieses bietet ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis mit überraschenden und spannenden Kombinationen von Speisen. Die angebotenen Gerichte waren an allen Stationen hervorragend, sowie der Service erstklassig. Besonders in Erinnerung blieb die in Salz gebackenen Sellerie aus der Feuerküche und die Tranchierstation im Crap Naros. Hochstehend waren auch die diversen Fischgerichte. Am Neujahr haben wir das Gourmet Restaurant probiert. Die Vorspeisen, sowie auch das Chateaubriand waren hervorragend und auf jeden Fall zu empfehlen. Das Frühstücksbüffet war, mit verschiedenen lokalen Produkten, perfekt wie immer. Das Barteam mit Elvis Viola und Stefan Müller haben nicht nur wunderbare Drinks zubereitet, sonder auch stets für eine äusserst angenehme Atmosphäre gesorgt. Weihnachtsdekorationen, gestaltet mit Frau Hajnasek, machen viel Freude auch zu Hause und Nachtwanderungen mit Erkundung des Sternenhimmels bleiben in einmaliger Erinnerung. Es ist uns klar, dass der Beitrag von viele Leuten, auch im Hintergrund, in der Gestaltung des Guarda Val Erlebnisses unerlässlich ist. Besonders möchten wir uns bei Roman, Nikita und Suresh vom Shuttle Team, Frau Hodler, Frau Marquella und Herr Schäpper aus dem Service, Frau Lüscher, Frau Hasler und Herrn Tiago Faria, sowie Herrn Luca Konjac aus dem Gourmet Restaurant bedanken. Neben der Bünder Natur und Maiensäss Architektur ist das Engagement all dieser Leute das Entscheidende, welches die Ferientagen zu einem besonderen Erlebnis machen. Der Aufenthalt im Guarda Val ist jederzeit weiterzuempfehlen und wir kommen gerne wieder.