Logis Hôtel Restaurant des Corbières

Nous avons passé deux nuits et avons fortement apprécié la qualité de cet hôtel et de ses gérants propriétaires qui maîtrisent à la fois restaurations et l’hôtellerie. Literie confortable, douche et toilettes de confort et calme absolu, petit déjeuner très copieux. Quant à la restauration comment être rassuré quand on apprend que le chef a fait ses armes dans un des plus grand restaurant de Paris : celui de l’Hotel Crillon! Et bien en découvrant des plats de qualité ! La tête de veau remarquable , entrée et dessert excellent : un lieu de détente et de gastronomie à vivre !

Hôtel confortable avec vue sur les corbieres. Literie impeccable , le linge sent bon. Le dîner a été surprenant dans les propositions mais délicieux . L accueil professionnel et chaleureux, je recommande si vous recherchez le calme dans un joli village

Une bien jolie expérience !!! Tant pour la table (vraiment excellente) que les chambres mais surtout ... surtout la gentillesse, la disponibilité et la sympathie qui se dégage de ce couple solaire. La cuisine est tout simplement succulente, inventive et recherchée. Il n'y a qu'à lire la carte pour déjà voyager dans les univers culinaires de Julien. Son épouse assure partout ailleurs avec dynamisme à toute épreuve, sourire et le petit mot gentil...celui qui fait plaisir! Idéalement située, l'Hostellerie des Corbières est parfaite comme lieu pour rayonner dans les Corbières. Les chiens y sont bien admis. En 3 mots: nous avons adoré ... et nous aurions facilement pu mettre une sixième étoile (mais celle-là reste dans notre cœur ...car, pour nous, ce fut exactement ce que nous recherchons quand on parle de la belle et vraie hostellerie)

Produit frais , une cuisine rafinée , un bon accueil , un tres bon rapport qualité prix , je recommande fortement , nous y reviendront pour y passais un petit sejour !!!! C'etais excellent , et un gout au papille delicieuse , Une serveuse et un cuisinier au TOP !!! 😁 Cyril & Nadege

En groupe de plus de 50 personnes, un repas excellent, un accueil chaleureux, et d'une extrême efficacité pour le service. un repas entrée, plat et dessert, vin et café compris Rien à redire. Allez y les yeux fermés

Excellent !!! Rien à dire de plus. Pas la peine de pinailler sur ceci ou cela.... Quand les gens vous accueillent et œuvrent au maximum pour satisfaire leur clientèle, il faut le dire et le faire savoir. Top !!! Bravo à vous et merci. A bientôt.

très bon hôtel avec un restaurant gastronomique de très bonne qualité . Un accueil sympathique et convivial avec un état d'esprit familial . Un jeune couple qui se défonce pour faire plaisir à leurs clients . vraiment un endroit à séjourner pour se faire plaisir . A conseiller vivement pour un séjour en pays cathares .

Nous avons séjourné dans cette hôtel une seule nuit d étape. Nous avons eu un accueil très sympathique par la patronne. Le repas du soir pris sur place, avec Monsieur en cuisine était un vrai délice. Notre chambre confortable jouissait d une vue sur les Corbieres. En résumé, nous avons passé un très bon moment ds cet établissement.