Ness by D-Ocean

Expérience très décevante. L’hôtel est joli et bien situé avec de belles installations mais, les prestations ne sont pas à la hauteur du cadre et les tarifs non justifiés. Manque de communication sur les offres, chaque service ne connaît pas vraiment le contenu des journées détentes. Je tiens à remercier la Réception qui a su s’excuser à la place du Restaurant de l’attitude très déplacée, d’une responsable restauration et du « chef ». Pour un établissement 4 étoiles on est loin du standard attendu en terme de service. Surtout pour un prix de 170€ la journée pour 2, et ayant travaillé quelques années dans le domaine, beaucoup de choses m’ont assez choqué. Etant vegan (ne mangeons aucun produits d’origines animales), j’ai comme à mon habitude demandé lors de la réservation si des options étaient possibles avant de valider la journée détente gourmande, on m’a confirmé et j’ai de mon côté appelé le restaurant où on m’a confirmé que le chef viendrait nous voir pour discuter du menu. Rassurés, ce jour là, le chef n’est pas venu nous voir, nous avons donc spécifié notre régime et on nous a répondu qu’il n’y avait pas de soucis. Le petit-déjeuner était correct (malgré peu de choix, ce que j’ai vu plusieurs fois en commentaire) Le repas du midi était très moyen (aussi vu en commentaire), c’est la 1ère fois que ça nous arrive à la Reunion en journée détente. Des nouilles avec des cubes de carotte.. Mon mari a trouvé cela très fade et moi un riz brèdes lentilles qui était correct.Le pain encore congelé au milieu. Pour le dessert on nous a proposé des fruits.. j’ai demandé du sorbet si possible en plus car le repas était light, on nous a ramené du sorbet mais sans les fruits avec du crumble (avec du beurre). En mangeant nous nous en sommes rendu compte et nous avons demandé à la fin si cela en contenait car nous avions bien précisé notre régime. Le chef nous répond un « oui » sans plus de considération en continuant de parler à ses employés. Et la dame que nous pensons être la responsable du restaurant a soufflé ouvertement en jetant son carnet sur la table. Inadmissible. Un des cuisiniers a eu l’amabilité de nous demander si le repas s’était bien passé, merci à lui. Aucune excuse du Chef, un manque de professionnalisme certain. Je n’ai jamais vu ça de ma vie surtout en 4 étoiles. Désolée mais nous payons un service, nous avons été sympa sur les propositions et quantités mais l’attitude des employés face à leur erreur était de trop. Pas une excuse ? Pas un mot. Ils ont montré clairement leur désintérêt, et que nous les avons dérangés plus qu’autre chose. J’entends que ce restaurant n’est pas adressé à une clientèle végane spécifiquement, mais aujourd’hui le végétal a une place à part entière dans la gastronomie, presque tous les établissements ont des options, et sinon on ne le propose pas en prestation à 85€ la journée. Pourquoi prévenir dans ce cas ? Je peux entendre qu’on ait pas envie de cuisiner du végétal. Mais il faut être honnête avec

Ouverture du petit déjeuner trop tard pour un séjour professionnel, pour le reste rien à redire, accueil du personnel est irréprochable