Landhotel Weißes Roß

Sehr sehr schönes, familiengeführtes Wellness-Hotel in the middle of nowhere aber dennoch schnell und einfach über die A6 erreichbar. Die Zimmer sind top. Der Spa-Bereich könnte in etwas kürzeren Abständen gereinigt und nachgefüllt werden. Aber nicht falsch verstehen, alles sauber nur eine Nuance von perfekt. Ich kann mir vorstellen, dass mit Eröffnung der Spa-Erweiterung im Frühsommer 2025 das Ganze nochmal schöner wird. Die Anwendungen waren gut, die zeitl. Verschiebung auf Grund von Krankheit kann passieren, könnte allerdings vor Anreise mitgeteilt werden. Highlight ist sicherlich das Sterne-Restaurant: Chapeau! Insgesamt ein perfektes Hideaway für 24 Stunden oder länger.

Zuerst möchte ich das nennen was wirklich großartig war und das betrifft das Essen. Wirklich unglaublich gut, ein Hochgenuss, Dank an die Küche. Auch das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit. Der gesamte Spa-Bereich ist dagegen ein bisschen mager ausgestattet, mit z.B. nur einer Dusche in der Sauna und einem kleinen Schwimmbecken. Wohl eher etwas für Gäste die nicht wirklich Wellness-Ferien machen wollen. Ganz hervorragend waren dafür die Massagen, auch wenn das Ambiente dieses Spa-Bereichs eher sehr nüchtern ausgestattet war. Die Bar öffnet erst ziemlich spät und wenn man Pech hat (oder kein Freund von großen sportlichen Events ist) läuft dann auf einem Bildschirm Fußball. Wir haben es trotzdem genossen und wenn man nicht unbedingt Wert legt auf ausgiebige Wellness, sondern mehr auf gute Küche ist das Hotel absolut empfehlenswert.

Wir hatten ein neues Premium Zimmer für zwei Nächte, dass unseren Ansprüchen vollkommen gerecht wurde. Das Bett und die Kissen waren sehr bequem, alles war top sauber und nachts war es vollkommen ruhig. Wenn es etwas zu bemängeln gab, dann die übertriebene "Lichtorgel" mit glaublich knapp 20 Lichtquellen in einem Raum und die gläserne, nur unzureichend schließende Tür, zum separaten WC. Hier wäre eine klassische Tür, die man vollständig schließen kann, sicher die passendere Wahl gewesen.. Design hin oder her. Der Wellness Bereich ist klein, aber fein und gepflegt. Im großen Ruhe-Raum stehen sehr bequeme Bäderliegen, die allerdings mal eine Wartung vertragen könnten, da viele von Ihnen ganz fürchterlich quietschen, wenn man sich bewegt. Zeitweise waren auch keine Handtücher verfügbar, wurden aber nach einer kleinen Wartezeit gebracht. Teilweise störend waren am Wochenende einige junge, weibliche Gruppen, wohl Tagesgäste, denen die Etikette in einem Wellness-Bereich wohl nicht so ganz vertraut oder egal waren. Aber dafür können ja die Betreiber nichts und sie sind wohl auch auf solches Klientel angewiesen. Das Frühstücksbuffett war toll! Die Nachmittags-Jause völlig in Ordnung, beim Abendessen merkte man, dass in der Küche nicht nur für das Cheval Blanc, sondern generell auf einem sehr hohen Niveau gearbeitet wird.

Wir haben hier ein Wochenende verbracht in einem "Superior" Zimmer. Ist zwar vom Angebot her knapp in der unteren Hälfte, aber ob es bei dem immer noch hohen Prei sein muss, dass an Tür und Fenstersims deutlich der Lack abblättert und einem die Duschkopfhalterung entgegenfällt, welche sich eh nicht feststellen lässt, ist fraglich. Außerdem waren die Matratzen wirklich nicht gut. Eine Matratze war bereits völlig durchgelegen. Bei dem Preis nicht ok. Nun...zudem hat das Restaurant ja wohl auch eine Auszeichnung, welche sich m.E. nicht nur auf das "Cheval Blanc" bezieht, sondern das Abendessen an sich, auch im normalen Restaurant. Das Frühstück war super, keine Frage, dafür das Abendessen enttäuschend. Haute Cuisine, oder wie man das nennen mag, also jeweils homöopathische Portionen. Ok, die Menge von vier Gängen machts, aber ich habe drei Mal (Carpacho und zubereitet) Fisch probiert und die Kunst lag wohl darin, jeweils den Fisch völlig geschmacksneutral zu servieren. Der Koch bevorzugt wohl auch ein Gewürz, das zumindest für meine Nase sehr unangenehm ist, und säuert Lebensmittel gerne an, was sicher einige Leute einfach nicht mögen. Die Fleischspeisen waren aber wohl gut. Hatte ich nur leider nicht. Noch was Positives: Das Personal ist sehr nett, die Lobby sehr schön, der Pool sauber (zwei Grad weniger im Poolbereich hätten nicht geschadet; das würde auch Energie sparen)