Guest User
January 31, 2025
Wir sind eine 7köpfige Herrengruppe die es sich zur Aufgabe gemacht hat, den ausgewählten Restaurants im Salzkammergut einen Genusstest zu unterziehen. Deren Ergebnisse werden dann den regionalen Medien bekannt gegeben und gegebenenfalls veröffentlicht. Normalerweise posten oder bewerten wir in der Regel nur Lokale die gutes Essen zum Tisch bringen. In diesem Fall machen wir eine Ausnahme.Wir wurden freundlich empfangen und bedient. Leider ist das schon alles Positive was wir über das Restaurant sagen können. Das Service Personal war zwar freundlich, umsichtig (Eva) aber offensichtlich nicht fürs Servieren in einem traditionsreichen schönen Hotel entsprechend ausgebildet. Man hat mir bei der Reservierung vor einer Woche an der Rezeption die Möglichkeit zugesichert, aus einer A la carte Karte wählen zu können. Dem war leider nicht so. In diesem bedauerlichen Fall konnte man nur zwischen 2 Hauptgerichten wählen. Die Karottensuppe habe ich viel zu dick in Erinnerung. Das aufpreisige „Kuvert“ ....Roastbeefschnitte auf einem nackten Salatblatt hätte man sich sparen können. Stattdessen wäre eine Stoffserviette anstatt einer mini Papierserviette in einem 4Sterne Hotel wohl als Standard zu bezeichnen. Das von den meisten gewählte Rumpsteak „vom Grill“ war auch kein Beiried sondern wahrscheinlich durchgebratener Rinderbraten, also trocken. Meiner Reklamation zufolge wurde es anstandslos zurück genommen und wenige Minuten später kam ein gegrilltes Steak. Dieses jedoch so englisch dass es in der Mitte kalt war, und somit ebenfalls nicht genießbar. Die Käseplatte habe ich dann storniert...mir ist der Appetit inzwischen vergangen. Die Bedienung kam mit Entschuldigungen kaum nach und war wirklich bemüht zu retten was eigentlich nicht mehr zu retten war. Sie trifft definitiv keine Schuld. Die liegt eindeutig an der Leitung bzw. am Küchenpersonal. Solche Dinge dürfen in einem Spitzenrestaurant und auf diesem Preisniveau nicht passieren! Im Nachsatz...man setzte das Hauptgericht noch auf die Rechnung, wurde dann nach meiner Intervention storniert. Ist einfach inakzeptabel. Alles in allem eine unfassbar hohe Rechnung für ein Essen, das nicht mal die Hälfte davon wert war. Leider wird es nichts ändern, da in Gosau wohl eher Hotelgäste kommen und die Notwendigkeit nicht besteht Stammkunden zu begeistert... leider wirklich schade um das Geld!
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