Hotel Restaurant la Sirène

Als ich 1990 meinen ersten Guide Michelin France erworben habe, gab es dazu eine kleine Verlagsbeilage, den Guide Michelin von 1900. Darin findet die Sirene schon ihre Erwähnung. Seitdem hat sich einiges getan. Die gesamte Gegend ist nach dem Ende der Schwerindustrie den Bach runter gegangen. Das ist auch an der Sirene nicht vorbei gegangen. Für mich war es auf der Durchreise ein Nostalgiestopp: Als Studenten in den 80ern mit schmalem Budget konnten wir hier Froschschenkel bis zum Abwinken genießen. Die Küche ist nicht mehr das, was sie mal war, die Zimmer genügen unseren Ansprüchen nur noch sehr bedingt. Das liegt vielleicht auch daran, dass sich die Ansprüche verändert haben. Jedenfalls war es auszuhalten. Unser Zimmer war sauber und wir konnten die alten Zeiten hoch leben lassen. Wer hier meckert, sollte in dieser Gegend mal nach Alternativen suchen.

Wij hebben nooit een hotel zonder schoonmaak meegemaakt! VIES ,schimmel in de douche ,haren etc.Stop ermee als je dit niet ziet! Eten promocash. Geen liefde voor de klant. Zeer treurig! Veel te duur voor de prestaties. Niet professioneel.

Nous sommes arrivés au restaurant à 6 personnes après avoir réservé. L' accueil est chaleureux, nous avons été satisfaits de la bonne ambiance et enchantés de la cuisine. Le menu du jour propose plusieurs alternatives. Tout le monde peut y trouver son bonheur.

Un charme désuet qui témoigne de la grandeur passée de ce qui fut une institution régionale, désormais gérée par un artiste qui préfère visiblement y exposer ses œuvres plutôt que d’entreprendre des travaux de rénovation ! De cet héritage demeurent les espaces immenses, dont plusieurs salles de restaurant et salons, un magnifique escalier, une étonnante collection de poêles émaillés typiques de la région, une agréable terrasse donnant sur la campagne… Au bout du compte, c’est une excellente étape, à mi-chemin entre les champs de bataille de Verdun et la ravissante vallée de la Chiers puis, côté belge, les sentiers du pays gaumais : on y dort bien (literie et sanitaires corrects), on y mange plutôt même très bien, servis par un garçon particulièrement aimable et efficace, le tout pour un prix tout à fait raisonnable.