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Appena si arriva al Borgo di San Giovanni de I Borghi dell’Eremo ci si rende immediatamente conto di non essere in un posto qualsiasi… a partire dalla premurosa accoglienza, qui nulla è lasciato al caso, tutto è estremamente curato. Il sapiente recupero di questo antico borgo è enfatizzato dalla bellezza incomparabile del luogo, tra le colline umbre… una cartolina con la chiesetta di San Giovanni sullo sfondo, scenario che al tramonto si colora come fosse dipinto! Noi abbiamo soggiornato nella Suite “Borgo”, ampia camera al piano terra della casa colonica, con loggia e giardino privato. Comodo letto a baldacchino, vasca idromassaggio, bagno con doppia doccia comodo. I materiali e le scelte cromatiche all’interno della camera, come le pareti principali in pietra, i pavimenti, il marmo Portoro nel bagno la rendono ricercata ed elegante… non le fredde camere d’albergo senza un’anima. Pulizia buona. Colazione indimenticabile… la miglior offerta che abbiamo mai trovato in una struttura sia in termini di quantità che venivano attentamente riassortite, di varietà e di qualità dei prodotti sia dolci che salati, molti dei quali a km. 0 e tipici del territorio. A cena il Ristorante Essenza propone piatti con materie prime locali (alcune prodotte all’interno della tenuta, come l’olio, lo zafferano, il miele…) con piatti non essenzialmente tradizionali ma rivisitati dallo Chef. Per chi come noi era in mezza pensione (che comprende tre portate a scelta), venivano proposte anche alcune alternative al menù a là carte. Porzioni adeguate (ovviamente non siamo in trattoria!). Ampia carta dei vini, fatevi consigliare! Suggeriamo di provare anche le loro produzioni Ciornio e Rocolo. Il ristorante ha una raffinata sala interna e se la stagione lo consente è possibile anche cenare all’aperto immersi in un panorama idilliaco. Servizio cordiale e attento. Zona piscina molto bella e rilassante, con bar che offre la possibilità di spuntini veloci per il pranzo (da provare la tipica torta al testo con il capocollo!). La struttura ha anche una SPA molto curata e scenografica prenotabile ad uso esclusivo. Il Borgo si trova all’interno di una tenuta di circa 500 ettari in un contesto naturale unico… all’interno del parco abbiamo addirittura visto famigliole di cervi! Per raggiungerlo bisogna percorrere parte di strada sterrata in mezzo al bosco all’interno della tenuta. Claudio e Katia

Abbiamo trascorso un weekend lungo in famiglia. La struttura è bellissima e immersa nel verde. Il personale gentile e accogliente. La nostra stanza purtoppo ci ha deluso: era al 2o piano ed era poco illuminata (una lampada a parete in più non guasterebbe). L'aria condizionata purtoppo è centralizzata e si può modificare poco in stanza ( avrei preferito qualche grado in più rispetto al valore max impostabile). Non abbiamo potuto aprire la finestra perché la zanzariera era tutta rotta (aprendo la finestra si rischiava di far entrare insetti indesiderati). Ma il problema principale è il bagno che sembra un po' datato e soprattutto la vasca che, se pur ”romantica”, è troppo alta e risulta scomodissimo entrare ( una persona anziana o con qualche difficoltà motoria non riuscirebbe ad usufruirne con facilità)....sarebbe meglio una bella e grande doccia! Per quanto riguarda la colazione, abbastanza varia con ottime crostate e torte. Purtoppo la frutta (poca) una volta terminata non veniva 'rifornita' . In un albergo a 4 stelle mi aspetterei delle attenzioni in più. La piscina seppur non grandissima è un piacevole angolo in cui rilassarsi. Il ristorante molto buono.

We were looking for a place to stay for two night that was well- placed in relation to our different plans in Umbria. We absolutely found what we were looking for! In Foligno we chose Guesia Village Hotel and Spa. The receptionist was very friendly and accommodating. The room was of a good size and very clean. They had afternoon drinks from 6-8 pm in the lovely garden and the restaurant “Da Angelo” is good. The breakfast was very nice and all the staff sweet and helpful. We hiked in Parco Nazionale dei Monti Sibillini, visited Assisi and Perugia. We can definitely recommend staying here.