Gasthof Tuscherhof

A distanza di tre anni confermo la mia personale opinione su questo posto tanto caro. Mi chiedo, come ho potuto in 15 anni non entrarci mai?! Meglio tardi che mai. I proprietari sono persone squisite e così le sorelle della Signora Annelies: delle mamme dolcissime. Non da meno il personale, in particolar modo: Sandra, Anna e non da ultime Sabine e Birgitte ( nonché proprietaria a sua volta). Prodotti freschi e squisiti. Servizio che rasenta l’eccellenza, nel cuore della Pusteria. Complimenti

Avere una mezza pensione di questo tipo è il massimo. Scelta dal banco delle verdure con ampia scelta,un primo e un secondo scelti tra due proposte e dolce finale Al di là della quantità piatti ben cucinati. Se non siete ospiti dell'hotel,da provare

Chiedo la carta dei vini e scelgo una bottiglia di Cabernet riserva costo 28€. La cameriera arriva con la bottiglia gia’ stappata e glielo faccio subito notare ‘non va bene’. Versa comunque il vino nei bicchieri e mi sento in imbarazzo perche’ mi rendo conto che chiedere di portarmi un altra bottiglia mi pare eccessivo, forse mi verranno ‘incontro’ alla fine con il conto penso. Sono qui a festeggiare con la mia compagna e le sue due figlie e non ho voglia di discussioni al tavolo. Assaggio il vino… non trovo la differenza con un possibile vino della casa, che in posti analoghi si puo’ trovare alla meta’ del prezzo indicato per questa bottiglia. Mi vengono dei dubbi e penso: ‘se mi avessero stappato la bottiglia davanti agli occhi come fanno tutti, questi dubbi non li avrei’. Comunque tris di canederli non male , ma tra i vari provati in Sud Tirol questi non sono di certo tra i miei preferiti. Entrecote di manzo , scelgo una cottura media , ma la carne e’ un po’ dura, di certo non tenera come ci si aspetterebbe da una cottura media per questo taglio di costata. Le verdurine alla piastra in accompagnamento invece molto buone. Peccato che da sole non bastano per risollevare la cena. Torta Sacher e Strudel di mele , non male , ma anche in questo caso… un po’ deludenti perche’ di solito, in questa regione, si trovano a un livello sopra anche in ‘ristorantini’ similari. Al momento del conto faccio notare la questione della bottiglia, ‘tenere una carta dei vini forse significa anche rispettare alcune regole basilari’…mi fanno 4€ di sconto per un totale di 154€. Sono deluso, mi aspettavo uno sconto sulla bottiglia piu’ consistente. E comunque in ogni caso al di la della bottiglia : Rapporto qualita’ / prezzo , scarso.