salaunjeanphilippe
May 5, 2024
Nous avons passé tout week-end au Manoir du Lys. Tout dans cette maison participe de créer un souvenir mémorable: accueil où plusieurs membres du personnel viennent jusqu’à notre véhicule nous aider à décharger les vélos (le Manoir est un excellent lieu de départ pour des ballades cyclistes dans l’Orne; villages et forêt d’Andaine), au confort chaleureux du Manoir (piscines intérieure & extérieure que vous aurez plaisir à rejoindre en peignoir depuis votre chambre), repas (nous y reviendrons), et ambiance générale (état d’esprit de cette maison familiale, du personnel jeune et très investi, aux patrons). Comment ne pas consacrer un paragraphe entier à la gastronomie du Manoir. Le chef étoilé Franck Quinton et sa brigade savent étonner nos papilles et nous faire partager leur amour du champignon. La carte des vins tenue par le sommelier Yvon Lebailly (distingué récemment par le Gault) est sans pareille, les prix particulièrement bien placés et son conseil tellement juste! Sans compter que c’est toujours un plaisir de discuter avec lui pendant et en marge du repas. Ce Manoir est tout une expérience. Si vous ne le connaissez pas, courez-y.
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