La Ferme du Grand Paradis

J'ai arrêté de compter le nombre de séjours (6e ou 5e ?). Toujours un coin de paradis malgré les épreuves subies par la vallée suite aux inondations de 2024. La résilience et la force de caractère des hôtes forcent l'admiration :). La ferme est parfaitement accessible et prête à vous accueillir dans cet écrin de beauté stupéfiant. Avec toujours ce supplément d'âme que ce soit dans l'accueil de Paola ou dans la cuisine de Max. De façon générale, la vallée de Cogne en général, et Valnontey en particulier, est un coin de Paradis pour les amoureux de la nature et de la bonne gastronomie.

Abbiamo soggiornato presso questa struttura per un weekend da venerdì a domenica. Agriturismo molto bello e suggestivo. Paesaggio stupendo, camera molto bella. La proprietaria è molto disponibile e la camera molto pulita. Bella la possibilità di andare nelle stalle per interagire con gli animali. Cena ottima di ottima qualità. Colazione un po’ scarna mi aspettavo di più. Ottima esperienza posto bellissimo però molto l’ho trovato molto costoso.

Ho scelto questa struttura per le ottime recensioni che avevo letto. Recensioni che posso condividere solo in minima parte. L'agriturismo si trova a Valnontey, un posto incantevole anche se profondamente ferito dall'alluvione di giugno, a 3 km da Cogne, all'interno del Parco Nazionale del Gran Paradiso con vista sul massiccio del Gran Paradiso. La bellezza del luogo richiederebbe maggior cura della struttura che e',si, una fattoria ma questo non giustifica la trascuratezza, il disordine e la poca cura dei particolari all'esterno. Le camere sono semplici, arredate in stile valdostano, spartane ma in un agriturismo ci sta; mancano pero' i comodini, ho dovuto avvicinare una sedia per appoggiare le comuni cose che si tengono sul comodino. La cena e' un punto di forza; preparata sempre con ottime materie prime, presenta menu' tipici regionali. Certo, il menu' fisso e' molto limitante per chi non mangia alcune cose, considerando che tutte le cene sono a base di formaggio. Un'alternativa ad ogni portata dovrebbe essere sempre prevista. Purtroppo la colazione e' una nota dolente. Molto misera: alcune fette di pane, una marmellata, dello yogurt, un salame, 2-3 formaggi, per dolce un solo ciambellone, lo stesso per tutte e 5 le mattine. Basterebbe poco per renderla migliore: una crostata, dei biscotti fatti in casa, un altro affettato, soprattutto considerando che nell'agriturismo si produce tutto a km 0. La titolare educata ma di poche parole, la prima mattina non avendo ricevuto informazioni su dove lasciare le chiavi della camera (in assenza di reception o stanza adibita a tale) ce le siamo portate vie con il risultato che camera e bagno non sono stati puliti; in realtà le chiavi andavano appoggiate su un vassoio nella sala pasti ma e' difficile saperlo se nessuno te lo dice. Il titolare non pervenuto considerato che in 5 giorni non abbiamo mai avuto il piacere di vederlo, anche se e' lo chef e, a cena, lo sentivamo parlare dalla cucina. Per essere un agriturismo a conduzione familiare, a mio avviso, manca di quell'atmosfera calda e accogliente che dovrebbe contraddistinguere questa tipologia di struttura. Un sorriso in più non guasta mai. Il figlio, che ci ha servito la cena l'ultima sera, simpaticissimo, peccato non averlo conosciuto prima. La ciliegina sulla torta, pero', e' stata messa l'ultimo giorno. Allerta meteo rossa, pioggia torrenziale, torrente esondato, strada chiusa. Siamo stati costretti a stare chiusi in camera tutto il giorno. Abbiamo chiesto se era possibile pranzare in agriturismo e ci e' stato risposto che a pranzo era chiuso. Ora e' vero che le stanze hanno l'angolo cottura ma e' anche vero che non tutti gli ospiti sono attrezzati per cucinarsi, noi non avevamo intenzione di cucinarci e non avevamo fatto la spesa. Ora mi domando: considerata la pioggia battente, considerato che i titolari abitano nella struttura e che sono provvisti del cibo che viene prodotto nella stessa azienda agricola, cosa ci voleva a preparare una fritt

Abbiamo soggiornato a la Ferme una settimana. Viviamo in Toscana e qui' gli agriturismi producono generalmente solo olio e/o vino. La Ferme du grand Paradis è un agriturismo vero e proprio che produce quasi tutti i prodotti che portano in tavola. Dal latte, formaggi, carne, uova, ai salumi.. Tutto a km 0! Per una settimana abbiamo visto da vicino una vera e propria fattoria. Le camere sono molto graziose e romantiche, in tipico stile valdostano. I gestori gentili e disponibili. Super complimenti al cuoco gestore dell'agriturismo, che con la sua bravura e creatività propone piatti semplici, gustosissimi e alle volte anche molto creativi ( come il cappuccino ai porcini ). Siamo stati davvero bene, grazie! Silvia e Gabriele :-)

Personale giovane e molto gentile… ottimi piatti.. due polente al formaggio un tagliere misto di salumi e formaggi di loro produzione.. più in altra portata a base di patate .. un dolce un amaro acqua vino tre caffè 70 euro in tutto.. abbiamo acquistato allo spaccio i loro prodotti e devo dire onesti.. torneremo volentieri