Hotel Colibrì

Davvero ottimo.. Siamo stati accolti in questo hotel nel centro di un piccolo paese salentino.. Ben collegato con tutte le marine, e ben gestito da Azzurra e il suo staff. Non siamo riusciti a conoscere lo Chef purtroppo ma comunque abbiamo assaggiato la sua cucina.. La notte del 31.. Spettacolare. Tutto equilibrato e con materia prima di qualità.. Ottimi gusti e sapori.. Complimenti davvero a tutto lo staff. Da provare.

Niente da ridire sull'accoglienza. Però le camere peccano di pulizia e dei servizi strettamente necessari (mancanza di acqua nel frigo, macchinetta del caffè, aria condizionata non funzionante). Essendo stato un soggiorno in coppia, credevamo di aspettarci un letto matrimoniale, e non due singoli semi uniti. Per quanto riguarda la colazione, era conforme ai requisiti di un hotel a tre stelle.

Ho soggiornato una settimana e mi sono trovata benissimo, l'hotel ha una certa età (ed è il motivo delle 4stelle invece che 5) ma Azzurra mostra sempre il massimo della disponibilità per accogliere ogni esigenza e poi ha tutto ciò che serve! La posizione è strategica ed Azzurra è molto informata e pronta a dare ottimi consigli su cosa fare , cosa vedere, sulle spiagge da visitare etc. Oltre ad Azzurra anche il resto del personale è molto gentile. Elemento di ulteriore nota molto positiva è la cucina, ottima sia per i menù di carne sia di pesce!

Viaggio spesso per lavoro, e Onestamente scrivo questa recensione solo per informare chiunque faccia un salto su TripAdvisor per leggere Appunto Di che cosa stiamo parlando. Innanzitutto vorrei raccomandarvi questa struttura solo per la disponibilità della proprietaria.. Ovviamente questo è un dato soggettivo. Ma per quanto riguarda invece la Cucina , è qualcosa di veramente Unico , purtroppo. Nel senso che tutti i ristoratori dovrebbero pensare davvero alla qualità della materia prima. Così come fa lo Chef di questo hotel. Abbiamo mangiato spendendo veramente pochissimo Dall'antipasto al dolce, Amari e caffè, addirittura anche digestivi fatti da loro offerti.. spendendo pochissimo. Camere con L'essenziale, pulite e ordinate. Personale di Sala gentile.. Se volete passare una bella vacanza e stare tranquilli sentendovi a casa, è il posto giusto. CONSIGLIATISSIMO

La proprietaria è molto gentile e super disponibile, mi sono trovata in difficoltà poiché sono arrivata in stazione e non c'erano mezzi per arrivare in hotel e la proprietaria è stata super carina rendendosi subito disponibile nel venire a prendermi. Lo consiglio, è pulito, dotato di ogni confort e si mangia molto bene,sicuramente ci ritornerò ❤️

Siamo stati purtroppo solo una notte in questo hotel. Dico purtroppo perché l'impressione è stata super positiva. Pulizia, accoglienza, disponibilità, gentilezza, cura di ogni cosa fanno da padrone al colibrì. Colazione semplice ma impeccabile! Non ho potuto provare la cena, ma ho avuto feedback più che positivi da chi ha potuto provarla. Lettino da campeggio per il mio bambino di 1 anno. Prezzo giustissimo. Se dovessi tornare da queste parti assolutamente tornerò da Azzurra al colibrì.